Herkesin bilmesi gerekiyor Yerli Sarımsak nasıl anlaşılır? Eğer elinize alınca böyle oluyorsa.....

Herkesin bilmesi gerekiyor Yerli Sarımsak nasıl anlaşılır? Eğer elinize alınca böyle oluyorsa.....

Son yıllarda ülkemizde yerli üretim yerine ithal ürünlere ağırlık verildiğini biliyoruz. Yerli üretici, daha az mahsul üretmeye başlayınca yerli ürün bulmak neredeyse imkansız hale geldi. Özellikle sarımsağın yerli olup olmadığını anlamak için...

Son yıllarda ülkemizde yerli üretim yerine ithal ürünlere ağırlık verildiğini biliyoruz. Yerli üretici, daha az mahsul üretmeye başlayınca yerli ürün bulmak neredeyse imkansız hale geldi. Özellikle sarımsağın yerli olup olmadığını anlamak için elinize almanız yeterli. Nasıl mı?

Son birkaç yıldır ülkemizde sıklıkla Çin'den gelen sarımsaklar satılıyor. Yerli sarımsak ile Çin sarımsağını ayırmak ise oldukça kolay...

Sarımsak bağışıklık sistemini desteklemek açısından oldukça önemli bir besin. Özellikle çiğ halde ve ezilerek ya da doğranarak tüketilen sarımsak vücut direncinizi korumanıza yardımcı olur.

Sarımsağın Yerli Olduğunu Anlamanın Yolları

  • İlk yapmanız gereken dış görünüşüne bakmak. Çin sarımsağı şekil olarak daha düzgün ve beyazdır. Aynı zamanda daha küçük dişlidir ve aroması yoktur
  • Çin sarımsağı dolaba girdiği anda hormonlu olması sebebiyle büyümeye devam eder.
  • Yerli sarımsağa göre çok daha çabuk bozulur
  • Uzun vadede tüketeceğiniz besinlere kattığınızda aslında sağlığınızı da tehlikeye atmış olursunuz. Çünkü çok çabuk bozulan bu sarımsak içine girdiği besinleri de bozacaktır. Özellikle turşularınızdan uzak durun.
  • Yerli sarımsağın dış görünüşü daha kremsi renktir ve kökleri kahverengiye yakındır. 
  • Dişleri daha iridir.
  • Kuru halini bile elinize alıp kokladığınızda aromasını alırsınız. 
  • Genzi yakacak kadar hafif bir aroması vardır.
  • Aldığınız kuru sarımsak size bütün bir kışı geçirebilecek kadar dayanıklıdır. Çabuk bozulmaz.
  • Uzun vadede tüketeceğiniz besinlerin içine attığınızda kendi lezzetini diğer besinlere de aktarır.