• BIST 93.043
  • Altın 193,340
  • Dolar 4,7189
  • Euro 5,4759
  • İstanbul 21 °C
  • Ankara 15 °C
  • İzmir 24 °C

İç Hastalıkları Uzmanı Dr. Bektaş: “Kırmızı Etin Tek Başına Tüketilmesi Zararlıdır”

İç Hastalıkları Uzmanı Dr. Bektaş: “Kırmızı Etin Tek Başına Tüketilmesi Zararlıdır”
İç Hastalıkları ve Gastroenteroloji Uzmanı Dr. Atilla Bektaş, çok miktarda et tüketiminin sağlığa zararlı olduğunu ve etin mutlaka yeşil yapraklı...

İç Hastalıkları ve Gastroenteroloji Uzmanı Dr. Atilla Bektaş, çok miktarda et tüketiminin sağlığa zararlı olduğunu ve etin mutlaka yeşil yapraklı sebze ile tüketilmesi gerektiğini söyledi.

İç Hastalıkları ve Gastroenteroloji Uzmanı Bektaş, etin tek başına tüketilmesinin sağlığa zararlı olduğunu ve mutlaka yeşil yapraklı sebze, tam tahıl ekmeği ve yoğurt ile tüketilmesi gerektiği uyarısında bulundu. Etin çok fazla tüketilmesinin de zararlı olduğu vurgusunu yapan Bektaş, "Homosistein, vücuttaki tüm damarların duvarında hasar oluşturan toksik bir aminoasittir. Özellikle, genetik yatkınlığı olan kişilerde fazla et tüketimiyle birlikte kandaki homosistein seviyesi yükselir ve bu da kalp-damar hastalıkları riskini arttırır. Aynı zamanda beyin felci, demans, alzheimer, parkinson gibi nöropsikiyatrik hastalıklara da zemin hazırlar" dedi.

Homosistein düzeyinizin kontrolü için B grubu vitamin içeren gıdaların, yeşil yapraklı sebzelerin ve mercimek, nohut, fasulye gibi baklagiller ile tam tahıl ekmeği, bulgur gibi hububatların kırmızı etin yanında tüketilmesi gerektiğini söyleyen Bektaş, yeme kültürümüzde de bunun ipuçlarının görüldüğünü ifade etti. Kompleks karbonhidratlar denildiğinde özellikle tam tahıl ekmeği ve bulgurun akla geldiğini kaydeden Bektaş, "Kompleks karbonhidratların ve sebzelerin içerdikleri lifler ile kan şekerini, insülin salınımını düzenledikleri ve bağırsaktaki dost bakterilerin dengesine fayda sağladıkları unutulmamalıdır. Diğer taraftan fazla miktarda kırmızı et tüketilmesi sonucunda bozulan bağırsak dengesinin yoğurt, ayran gibi probiyotik özelliği bulunan gıdalarla düzeltilmesi mümkündür. Burada et tüketimiyle bozulan bağırsak florasının, probiyotik ürün ve gıdalar ile dost bakterilerin lehine düzeltilmesi mümkün olur. Böylelikle tek taraflı beslenmenin de önüne geçilmiş olur" diye konuştu.

Kaynak : İHA

Kaynak: Haber Kaynağı
UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış,
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.
Bu habere henüz yorum eklenmemiştir.
Diğer Haberler
  • Aşırı Terleme Problemine Dikkat14 Haziran 2018 Perşembe 12:48
  • Panik Atak En Fazla Gençlerde Görülüyor14 Haziran 2018 Perşembe 10:13
  • Hamilelikte Depresyona Dikkat13 Haziran 2018 Çarşamba 13:23
  • ‘Hayır’ Diyememenin Ruh Sağlığına Etkisi13 Haziran 2018 Çarşamba 13:23
  • "Ramazan Sonrası Beslenmeye Dikkat"13 Haziran 2018 Çarşamba 12:58
  • "Kıskançlık Davranış Bozukluğu Olabilir"13 Haziran 2018 Çarşamba 12:28
  • Diyabetlilerde Diş Problemine Dikkat13 Haziran 2018 Çarşamba 12:28
  • Bayram Kilolarından Koruyan Tatlı Tarifleri13 Haziran 2018 Çarşamba 11:43
  • Bayramda Şekere Fazla Yüklenmeyin13 Haziran 2018 Çarşamba 11:28
  • "Fazla Şeker Kanseri Çeker"13 Haziran 2018 Çarşamba 11:28
  • EDİTÖRÜN SEÇTİKLERİ
    Tüm Hakları Saklıdır © 2011 Ulusal Post | İzinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz.
    Haber Yazılımı: CM Bilişim