İçinde Antep Fıstığı Yerine Bakın Ne Var Yalancı Fıstık Tatlısı Tarifi

İçinde Antep Fıstığı Yerine Bakın Ne Var Yalancı Fıstık Tatlısı Tarifi

Antep fıstıklı tatlıların tadı bir başka oluyor ancak Antep Fıstığının pahalı olması da ev hanımlarını durdurmuyor. Yalancı fıstık tatlısı içerisinde fıstık yerine o malzeme var. Orijinali kadar lezzetli yalancı fıstık tatlısı tarifi...

İçerisinde fıstık yerine ıspanak olan efsane yalancı fıstık tatlısı tarifi yazımızda..

Yalancı Fıstık Tatlısı Tarifi Malzemeleri Nelerdir?

Nefis yalancı fıstık tatlısının hamuruna on beş ya da yirmi tane ıspanak yaprağı, iki yüz gram oranında margarin ya da isteğe göre tereyağı,  bir çay bardağı şeker, bir çay bardağı sıvı yağ, bir çay bardağı irmik, iki yumurta, bir kabartma tozu, iki şekerli vanilin ve bir su bardağı çekilmiş ceviz, fındık ya da fıstık kullanacağız. Dört ya da beş bardak kadar da un lazım olacak ancak un oranını hamurun alabildiği kadar tutun.
Şerbetini yapmak için de üç su bardağı şeker, üç buçuk su bardağı su ve beş damla limon suyu lazım olacak.

Yalancı Fıstık Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılıyor?

İlk olarak şerbetimizi pişirelim. Şerbeti soğuk bir şekilde yalancı fıstık tatlılarımıza dökeceğiz. Güzelce bir tencere içerisine toz şekeri boşaltalım. Ardından şekerimizin üzerine suyu boşaltalım. Karışımı kaynamaya bırakalım. Kaynamakta olan şerbetin içerisine limondan beş damla damlatalım. Fazla yoğun ya da fazla sulu bir kıvam olmayacak kadar kaynatıp altını kapatalım. Ocaktan aldığımız şerbeti soğuması için köşeye alalım. İçerisine toz kaçmaması için kapağını kapatalım.

Bu sırada da hamuru yapmaya başlayalım. Hamurumuz için ilk olarak ıspanaklarımızı yıkayıp blenderdan geçirelim. Ardından yoğurma kabına alalım ve içine yumurta ile şekeri ekleyelim. İyice karıştırdıktan sonra un haricindeki malzemelerimizi ekleyelim. Son olarak unu da kontrollü şekilde ekledikten sonra kulak memesi kıvamına getirelim. 

Hamuru rulo yapıp keserek şekil verelim. 200 derece fırına sürelim ve üstü kırmızı olana dek pişirelim. Piştikten sonra ilk sıcağının geçmesini bekleyelim. Ilıyan kurabiyelerin üzerine soğumuş olan şerbeti güzelce dökelim ve iki saat demlenmeye bıraktıktan sonra servis edelim. Afiyet olsun.

En Yeniler