İftarlık kolay bir lezzet nohutlu misket köfte tarifi gerçekten de lokum gibi ağızda erime sırrıyla

Köfte Türk mutfağının en sevilen lezzetlerinden biridir. Peki nohutlu misket köfte daha önce hiç denediniz mi? Eminim ki bu tarif hoşunuza çok gidecek

İftarlık kolay bir lezzet nohutlu misket köfte tarifi gerçekten de lokum gibi ağızda erime sırrıyla
Yayınlanma Tarihi : 07 Mayıs 2021 11:00

MİSKET KÖFTELİ NOHUT YEMEĞİ

Misket Köfteli Nohut Tarifi İçin Malzemeler Neler?

  • 50 gr kıyma
  • 1 çorba kaşığı ile galeta unu
  • 1 çay kaşığı ile tuz
  • 1 çay kaşığı ile karabiber
  • 1 çay kaşığı ile kimyon
  • 2,5 su bardağı ile haşlanmış nohut
  • 1 çorba kaşığı ile domates salçası
  • 6 su bardağı ile sıcak su
  • 1 tane orta boy kuru soğan
  • 3 yemek kaşığı ile zeytinyağı

Misket Köfteli Nohut Tarifinin Püf Noktası Nedir?

Una bulanmış olan misket köftelerimizin fazla ununu almanız önemli eğer fazla unla pişerse istenmeyen tat bırakabilir. Bu sebeple köftelerdeki fazla unu elemenizi tavsiye ediyorum. Dilerseniz eğer hiç una da bulamayabilirsiniz. Lakin una hafif bulamak kıvam için önemlidir. Tabi ki ayrıca lezzet için. Afiyet olsun!

Misket Köfteli Nohut Tarifinin Pişirme Önerisi Nedir?

Nohutları bir gece önceden ıslatıp daha sonrasında 15 dakika kadar düdüklüde pişirebilirsiniz. Afiyet olsun!

Misket Köfteli Nohut Tarifi Nasıl Yapılır?

Geniş bir kaba kıymayı alalım. İçerisine çeşitli baharatlarımızdan ekleyelim. Galeta unu serpiştirelim ve yoğurmaya başlayalım. Daha sonra harcımızı misket büyüklüğünde köftelere dönüştürelim. Daha sonra bir kaba az unu dökelim ve içine misket köftelerini alalım. Kabı sallayalım ve köftelerimizi hafif bir una bulayalım. Bir tencereye zeytinyağını koyalım ve içine yemeklik doğradığımız soğanları alalım kavurmaya başlayalım. Ardından salçayı ekleyelim ve birkaç dakika daha kavurduktan sonra içine sıcak suyu ekleyelim. Suyumuzu kaynamaya bırakalım. Suyumuz kaynadıktan sonra una bulanmış misket köftelerimizi fazla ununu eleyerek suya ekleyelim. Ardından haşlanmış nohutları ilave edelim. Yaklaşık olarak 25 dakika kadar kısık ateşte köftelerimiz pişene dek pişirelim. Son olarak baharat dengesini sağlayarak servis edebiliriz. Herkese afiyet olsun!

İlgili Haberler

HABERE YORUM KAT

UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış,
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.