İster kahvaltıya ister çay yanına sıcacık lokum gibi Ispanaklı Poğaça tarifi

İster kahvaltıya ister çay yanına sıcacık lokum gibi Ispanaklı Poğaça tarifi

Ispanaklı kekten sonraki belki de en iyi tarif icadı olan ıspanaklı poğaçaya bayılacaksınız. Yeşil ve sevimli görüntüsü ile ıspanaklı poğaçayı çocuklarınız çok sevecek. içinde ıspanak olduğunu öğrenenler şok oluyor!

Ispanaklı poğaça tarifinde iç harç kullanmadık ancak dilerseniz içerisine hafif tuzlanmış lor peyniri ve beyaz peynir karışımı da ekleyebilirsiniz.

Ispanaklı Poğaça Tarifi İçin hangi Malzemeler gerekli?
Bir yumurta kullanacağız ancak akı ile sarısını ayıralım. Hamuru için akını kullanırken üzerine de isteğe göre sarısını sürebiliriz. Bir çay bardağı kadar sıvı yağı ile tarifi yumuşacık yapan kremadan da bir paket kullanacağız. Yarım demet ıspanakla beraber yarım çay bardağı da su kullanacağız. Üç su bardağı kadar unun yanında bir tatlı kaşığı tuzu da köşeye ayıralım ve bir paket de kabartma tozu ile maya derdinden kurtulalım.

Ispanaklı Poğaça Tarifi Nasıl Pişiriliyor?

Çok hızlı bir şekilde hazır olan tarifimiz için ilk olarak mutlaka fırını ısıtmaya başlayalım. Yüz seksen dereceye gelen fırın ısınırken ıspanakları yıkayalım ve robottan geçirmek için hazneye yerleştirelim. Üzerine de yarım çay bardağı kadar suyu ekleyelim. İyice çektiğimiz ıspanak püre gibi olmalı. Hatta isterseniz pürüzsüz olana kadar da karıştırabilirsiniz.

Yoğurma kabını çıkaralım. İçerisine bir kutu kremayı boca edelim. Sonrasında ise bir çay bardağı kadar sıvı yağını da üzerine ekleyelim. İyice karıştırdıktan sonra ayırdığımız yumurta akını dökelim ve tuz ile ıspanak püresini de ekleyerek çırpma teli ile iyice homojen hale getirelim. Pürüzsüz de olması gereken karışımın rengi tamamen yeşil olmalı.

Sonrasında ise eleğe bir bardak un ve kabartma tozunu alıp yavaş yavaş karışıma dökelim. Bir yandan da karıştırdığımız hamur için ikinci bardak unu da eleyerek yavaş yavaş ekleyelim. Bu arada eğer yumuşak bir hamur elde ettiysek ve ele yapışmıyorsa durabiliriz. Daha fazla un kullanmaya gerek yok.

Sonrasında ceviz ya da isterseniz daha farklı boyutlarda kopararak beze yapıp biraz da yassılaştırıp tepsiye dizin. Üzerine de yumurta sarısı ile isteğe bağlı olarak mavi haşhaş, çörekotu ya da kavrulmuş susam dökebiliriz.

Fırında 30 ya da 35 dakika kadar pişirdikten sonra ılıtarak tüketebiliriz. Afiyet olsun.