Kabaran Aynı zamanda da lokum gibi pişen gerçek kasap köfte tarifi! Usta Elinden Çıkmış gibi hem de

Köfte Türk mutfağının vazgeçilmez bir lezzetidir. Evde sizlerde orijinal kasap köfte yapabileceksiniz! Vereceğimiz tarif sırrıyla

Kabaran Aynı zamanda da lokum gibi pişen gerçek kasap köfte tarifi! Usta Elinden Çıkmış gibi hem de
Yayınlanma Tarihi : 10 Mayıs 2021 07:00

Köfte en kolay yapılan bir lezzet. Usta elinden çıkmış gibi kasap köfte nasıl yapılır herkes merak ediyor. Vereceğim tarif sayesinde herkes harika köfteler yapabilecek. Dilerseniz sizlerde evde yapabilir ve afiyetle yiyebilirsiniz.

Şimdiden kolaylıklar dilerim.. İftara özel kasap köfte tarifi

Kasap Köfte Tarifi

Malzemeler

  • Yarım kilo orta yağlı kıyma
  • Yarım çay bardağı soğuk su
  • 1,5 çay bardağı galeta unu ya da yarım bayat ekmek
  • Çeyrek çay bardağı zeytin yağı
  • 1 adet rendelenmiş ve suyu sıkılmış soğan
  • 1,5 çay kaşığı karbonat
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı kimyon
  • 1 tatlı kaşığı tuz

Yapılışı

  • İlk olarak bir karıştırma kabına kıymayı, soğanı, galeta ununu, zeytin yağını, soğuk suyu ve son olarak baharatları ekleyip  dakika kadar yoğuruyoruz.
  • Yoğurduğumuz harcın üstünü streç film ile kapadıktan sonra buzdolabında 1-2 saat dinlendiriyoruz.
  • Daha sonra dinlendirdiğimiz harcı ceviz büyüklüğünde parçalara ayırarak elimizde yuvarlayıp bastırıyoruz ve köftelerimiz pişirmeye hazır hale geliyor.
  • İster tavada isterseniz de ızgara da pişirebilirsiniz.

Servis Önerisi: Köfteleri pirinç pilavı ile veya patates kızarması ile servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun.

İlgili Haberler

HABERE YORUM KAT

UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış,
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.