Kabaran Bazlama Severlere Özel Maydanozlu ve Puf Puf kabaran Balon Bazlama Tarifi

Bazlama Türk mutfağının en sevilen lezzetlerinden biridir. Evde kabaran balon bazlama nasıl yapılır? İşte tarif

Kabaran Bazlama Severlere Özel Maydanozlu ve Puf Puf kabaran Balon Bazlama Tarifi
Yayınlanma Tarihi : 05 Temmuz 2021 09:05

Bazlama İster kahvaltıda olsun ister et yemeklerinin yanında olsun en çok sevilen bir lezzettir. Evde yapımı son derece kolay olan bazlama nasıl yapılır tüm püf noktalarını sizler için paylaştım. Evde sizlerde rahatlıkla bu tarifi yapabileceksiniz.

Maydanozlu Balon Bazlama Tarifi

Maydanozlu Balon Bazlama Tarifi İçin Gerekli Malzemeler

  • 6 su bardağı ile un
  • 2 su bardağı ile ılık su
  • 1 paket kuru maya
  • 1 tatlı kaşığı ile tuz

Üzeri için malzemeler

  • Yarım çay bardağı ile zeytinyağı (Tereyağı da olur)
  • Yarım demet maydanoz (ince ince kıyılmış)

Maydanozlu Balon Bazlama Tarifinin Püf Noktası Nedir?

Bazlamaları vaktinde çevirmeyi unutmayalım.

Maydanozlu Balon Bazlama Tarifi Nasıl Hazırlanır?

Öncelikle yoğurma kabının içine unu, mayayı ve tuzu alalım ve üzerine yavaş yavaş ılık suyu gezdirerek yoğurmaya başlayalım. Homojen bir kıvam elde edinceye kadar yoğurduğumuz hamurun üstünü kapatalım ve 30 dakika kadar mayalanmaya bırakalım.

Mayalanan ve kabaran hamurdan mandalina büyüklüğü kadar bezeler yapalım. Bezeleri tezgahın üstüne alalım ve üstünü bir mutfak örtüsü ile kapatalım. Böyle yaklaşık 10 dakika kadar bekletelim. (açma işlemi yaparken diğer bezelerin de üstünü açık bırakmamaya özen gösterelim.

Bir oklava ya da merdane yardımıyla bezeleri bir tatlı tabağının büyüklüğü kadar açalım. İyice ısınan bir tavada bazlamaları arkalı önlü olacak bir şekilde pişirmeye başlayalım. Bazlamanın kenarlarında kabarıklık olduğu zaman diğer tarafını çevirelim. Ve bu işlemi yaklaşık 3-4 kez daha tekrarlıyım.

Bazlamaların hepsi piştikten sonra üstüne tereyağı ya da zeytinyağını sürelim. Daha sonra ince ince kıydığımız maydanozları serpiştirelim ve sıcak sıcak sevdiklerimize servis edelim. Herkese afiyet olsun!

HABERE YORUM KAT

UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış,
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.