Kabarmış elmalı kekin sırrı bu noktadaymış . İşte en güzel elmalı kek tarifi!

Kabarmış elmalı kekin sırrı bu noktadaymış . İşte en güzel elmalı kek tarifi!

Evde kolaylıkla yapabileceğiniz nefis tadı ile elmalı kek işte böyle pişirilir. Elmalı keki bir de böyle deneyin, farkı göreceksiniz. Pişmiş elmanın harika kokusu ve yumuşacık kek tadı bir araya geldi. Bu tarifle kekiniz kabarmaktan çatlayacak!

Ansızın şeker krizi mi bastırdı? Çözümü çok basit! Hem hafif hem de oldukça lezzetli olan elmalı kekin en iyi şekilde kabarması için bu tarifi uygulayın. Harçtan bir bardak alarak buzdolabında beklettiğinizde kekte inanılmaz bir sonuç veriyor. 

Malzemeler

3 adet yumurta

Bir bardak sıvı yağ

Bir bardak yoğurt

1 bardak şeker

Kabartma tozu

2 bardak un

Bir elma (ince dilimlenmiş)

Tarifi

Derin bir kap alalım ve bir bardak yoğurdu, bir bardak şekeri ve bir bardak sıvı yağını içine dökelim. Şeker eriyene kadar çırpıcı ile çırpalım. Buradan bir su bardağı kadar harcı köşeye ayıralım. Bardağa koyduğumuz harcı buzdolabında bekletelim. 

Kaptaki harca ise üç yumurtayı kıralım ve mikserle iyice çırpalım. Harç iyice köpürdükten sonra üzerine yavaşça unu dökmeye başlayalım ve mikserle çırpmaya devam edelim. Kekin daha iyi bir tada ulaşması için unu daha öncesinden elek ile birlikte elenmesi gerekir. Buzdolabına aldığımız harcı sonrasında ekleyelim. Kabartma tozunu da bu una karıştırıp yavaşça harca ekledikten sonra kek kalıbına harcımızı dökelim.  Ardından kabuğunu soyduğumuz ve incecik dilimlediğimiz elmaları üzerine güzelce dizelim. Fırını 180 derecede ısıttıktan sonra keki fırına alalım. Piştikten sonra kürdanla kontrol edelim ve oda sıcaklığında biraz beklettikten sonra buzdolabında biraz bekletelim. Daha fazla lezzet katmak isterseniz üzerine benmari usulü beyaz çikolata sosu dökebilirsiniz. Afiyet olsun