Kahvaltıda bir değişiklik arayanlara eşsiz bir lezzet. Muhammara Tarifi

Bütün püf noktasıyla kahvaltıda vazgeçilmez tatlardan birisi olan bir lezzettir Muhammara. Bu tarif sayesinde eminim oldukça lezzetli bir kahvaltı yapacaksınız...

Kahvaltıda bir değişiklik arayanlara eşsiz bir lezzet. Muhammara Tarifi
Yayınlanma Tarihi : 27 Aralık 2020 17:53

Salça ile yapılan mezelere bayılıyorsanız bu tarif sizler için geliyor! Domates ve biber salçasının muhteşem uyumu muhammaranın lezzetini ortaya çıkarır.

Malzemeler:

  • 1.5 su bardağı biber salçası
  • Yarım su bardağı domates salçası
  • 1 su bardağından bir parmak eksik zeytinyağı
  • 2 su bardağı ekmek içinin kurusu
  • 1.5 su ceviz içi
  • 7 diş sarımsak
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 yemek kaşığı kimyon
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • Yarım limonun suyu
  • Üzeri için: ceviz

Hazırlanışı:

  1. Cevizleri robottan geçirelim. Ne çok büyük ne de küçük olmalıdır. Sarımsakları havanda dövelim.
  2. Büyük bir kabın içine salçaları ve zeytinyağını alalım. Çırpma teli ile güzelce çırpalım. Şimdi karabiber, pul biber, kimyon ve tuzu da ilave edip çırpamaya devam edelim.
  3. Kabın içine ekmek kurusunu, robottan geçirdiğimiz cevizleri, sarımsakları ve limon suyunu da ilave edip kaşıkla eze eze karıştıralım. Ne kadar karıştırırsak o kadar güzel bir kıvam alçaktır.
  4. Servis tabağının içine alalım ve ortasına ufaladığımız ceviz içini serpelim. Afiyet olsun.

Püf Noktaları:

  • Muhammaranın içine hem biber hem domates salçası ilave ettik. Biber salçasını tatlı kullandık. Ama siz acı seviyorsanız acı biber salçası ile de lezzetli olacaktır.
  • Tarifi bir gün önceden yapıp buzdolabında bekletirseniz lezzetine lezzet katmış olursunuz.
  • Küçük kavanoza koyup buzdolabında saklarsanız en az birkaç gün tüketebilirsiniz.

İlgili Haberler

HABERE YORUM KAT

UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış,
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.