Kekim Kabarmıyor diye üzülenlere kabarma sırrıyla Çilekli Damla Çikolatalı Sünger Kek Tarifi

Kekim Kabarmıyor diye üzülenlere kabarma sırrıyla Çilekli Damla Çikolatalı Sünger Kek Tarifi

Bir çok kişi yaptığı kekin kabarmamasından şikayet eder şimdi sizlere Türk mutfağının enfes bir kek tarifini vereceğiz! Çilekli Damla Çikolatalı Sünger Kek Tarifi

Yaptığım kekler kabarmıyor diye üzülür dururdum. Komşum Elif hanım harika bir kek tarifi verdi. O kek tarifini hemen yapayım dedim. Sonrasında ne göreyim yaptığım kek harika olmuş içi iyi pişmiş dışı kabarmış muhteşem bir keke dönüştü.

Şimdi sizlerle noktasına virgülüne dokunmadan o tarifi paylaşmak istiyorum.

Çayı Demleyin Hemen Hazır Oluyor İşte Enfes Görüntüsü ile Çilekli Damla Çikolatalı Sünger Kek Tarifi

Çikolata ve çileğin enfes uyumu kekte buluştu. Yumuşacık ve sünger gibi sünmeyen yapısı ile yemesi çok keyifli olan çilekli ve damla çikolatalı kek tarifi yazımızda. Üzerine bir de pudra şekeri serpince...



Sünger gibi bir yapısı olan enfes çilekli çikolatalı kek tarifi evde pişebilecek en lezzetli kek. İşte tüm püf noktaları...

Çilekli Damla Çikolatalı Sünger Kek Tarifi İçin Hangi Malzemeler Gerekiyor?

Nefis kekimizin hamuru için iki yüz gram kadar un, yarım paket kabartma tozu, bir çimdik tuz, üç çorba kaşığı kadar tereyağı ve yine üç çorba kaşığı kadar yoğurt  lazım edecek. Bir su bardağı toz şekerle beraber bir tane yumurta ve 125 mililitre ölçüsünde süt kullanacağız. Bir pek kadar vanilya da hamur için lazım olacak.

İçerisine eklemek için ise on tane çilek ve istenilen oranda damla çikolata yeterli olacaktır. Üzerine de biraz pudra şekerini isteğe göre soğuduğunda serpiştirebilirsiniz.

Çilekli Damla Çikolatalı Sünger Kek Tarifi Nasıl Yapılıyor?

Bir yoğurma kabının içerisine unu eleyerek dökelim. Yanında kabartma tozunu da ekletip tuzla beraber karıştıralım.

Başka bir kaba ise oda sıcaklığında olan tereyağı ile beraber şekeri ekleyip güzelce karıştıralım. Üzerine yoğurt da ekleyelim. İyice karıştığında yine oda sıcaklığında olan yumurtayı ilave edelim. Sırası ile vanilya ve sütü döktükten sonra cıvık olan hamuru daha fazla çırpmak gerekmiyor. Unlu karışımı artık yavaşça ekleyebiliriz. Bu noktada mikserin ayarını da düşürmeyi unutmayalım. Ağır ağır karıştırdığımız hamur hazır olunca sıra damla çikolatalara geliyor. Yarım su bardağı kadar dökebileceğimiz damla çikolatayı hamura ekleyince mikser değil spatula ile karıştıralım.

Ardından karışımı daha önceden yağlanmış olan kelepçeli ve 22 cm'lik fırın kabımıza dökelim. Ardından yıkayıp sapından ayırdığımız ve ortadan ikiye böldüğümüz çilekleri de düz kısımları yukarı bakacak şekilde kek hamuruna batıralım.

170 derecede ısınmış fırına kekimizi sürelim. 35 dakika kadar pişmesi gerekiyor ancak fırından fırına pişme süresi değişebiliyor. Bu nedenle kürdanla test etmeden fırından almayın. Fırından çıkınca biraz ılıtın ve servis tabağına ekleyip dilimleyerek sıcak sıcak servis edin. Afiyet olsun.

HABERE YORUM KAT

UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış,
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.