Haşlanmış yumurta yaparken dikkat edilmesi gereken şeyi uzmanlar açıkladı. Haşlanmış yumurta normalde çok faydalı.

Ancak tüm besin değerini uçuran bir hata var. İşte haşlanmış yumurtayla ilgili herkesin bilmesi gereken  bilgiler.

Türk mutfağının en faydalı besinlerinden biride kuşkusuz yumurtadır. Haşlanmış yumurta yaparken yapılan bir hata hem yumurtanın besin değerini yok ediyormuş hem de yumurtanın çatlamasına neden oluyormuş.

Yumurtayı buzdolabından çıkarır çıkarmaz haşlamamak gerekiyor. Bir kaç dakika oda sıcaklığında bekletip daha sonra haşlamak gerekiyor.

KAFA KARIŞTIRAN İDDİA

Haber7'de yer alan bir haberde; Yumurtayla ilgili pek bilinmeyen bir bilgi paylaşıldı. Yayınlanan haberde sağlıklı pişirme yöntemiyle ilgili bilgilerde verildi.

Yumurta kahvaltılarda sahanda, omlet ve haşlanmış olarak tüketiliyor. Ancak uzmanlar bu pişirme yöntemlerinin hiç birini uygun ve sağlıklı bulmuyorlar. Suya katılarak haşlanmış yumurta veya sahanda pişmiş yumurtanın içerisinde hiçbir besin değerinin kalmadığını belirtiyorlar.

Uzmanlar yumurtayı en doğru pişirme yönteminin buharda pişirmek olduğunu dile getiriyorlar. Eğer buharda pişirmek için gerekli olan aletiniz yoksa benmari usulü pişirin diye özellikle belirtiyorlar.

Uzmanlara göre bu şekilde pişen yumurta besin değerlerini kaybetmiyor. Buharda pişen yumurtanın süresi de maksimum 12 dk olmalıdır

HAŞLANMIŞ YUMURTANIN FAYDALARI

CNN Türk'te yer alan bir içerikte ise haşlanmış yumurtanın faydaları tek tek sıralandı. İşte neden haşlanmış yumurta tüketmeliyiz sorusunun cevabı olan o süper faydalar

Yumurta sağlığa oldukça faydalı olan bir besindir. Özellikle kahvaltı sofralarında yumurta birçok çeşidi ile karşımıza çıkar. Ancak hem pratik olması hem de kalori anlamında oldukça düşük olmasından dolayı haşlanmış yumurta özellikle tüketimi tercih edilen bir yumurta çeşididir. Yumurtanın faydaları ise şunlardır;

- Yumurta bağışıklık sistemini güçlendirici bir etkiye sahiptir.
- Kas ve içinde bulunan kalsiyum ve proteinden dolayı kas ve kemik gelişimi için oldukça önemlidir.
- Yüksek miktarda proteinden dolayı kasları güçlendirici etkiye sahiptir.
- İçerisinde bulunan aminoasit ve vitaminler vücuda beslenme konusunda oldukça etkilidir.
- Yumurta yine göz sağlığı için oldukça yararlı olan bir besindir. Böylece göz sağlığı iyi yönde etki eder.
- Yumurta iyi huylu kolesterol de yükseltme özelliğine sahiptir.
- Kalp sağlığını korur. - Hafıza problemleri ile savaşır.
- Yumurta beyin sağlığı için oldukça faydalı olan bir besin olarak karşımıza çıkar.
- Vücudun demir seviyesini yükseltir.