Zeytinyağı, sağlık açısından birçok faydası olan bir yağdır. Ancak maalesef bazı üreticiler, zeytinyağına hile karıştırarak daha fazla kar elde etmeye çalışıyorlar. Bu nedenle, tüketiciler olarak zeytinyağındaki hileyi anlamak ve gerçek zeytinyağını tüketmek önemlidir. İşte zeytinyağındaki hileyi anlama yolları:

1. Etiketi Okuyun

Zeytinyağı alırken etiketini okumak önemlidir. Etikette “zeytinyağı” yazıyorsa, gerçek zeytinyağı olduğundan emin olabilirsiniz. Ancak “zeytinyağı karışımı” veya “zeytinyağı tadı verilmiş” gibi ifadeler varsa, bu ürünler gerçek zeytinyağı değildir.

2. Fiyatına Dikkat Edin

Gerçek zeytinyağı üretmek maliyetlidir ve bu nedenle fiyatı yüksektir. Eğer zeytinyağı çok ucuzsa, içinde başka yağlar veya katkı maddeleri olabilir. Bu nedenle, zeytinyağını seçerken fiyatına dikkat etmek önemlidir.

3. Kokusuna Bakın

Gerçek zeytinyağı, taze ve meyvemsi bir kokuya sahiptir. Eğer zeytinyağı kokusuz veya rafine edilmiş bir kokuya sahipse, içinde başka yağlar veya katkı maddeleri olabilir.

4. Tadına Bakın

Gerçek zeytinyağı, hafif acımsı bir tat ve ardından hafif bir yakıcılık bırakır. Eğer zeytinyağı tatlı veya tatsızsa, içinde başka yağlar veya katkı maddeleri olabilir.

5. Renk ve Şişe Seçimine Dikkat Edin

Gerçek zeytinyağı, yeşilimsi sarı veya altın sarısı renge sahiptir. Eğer zeytinyağı açık renkli veya berraksa, içinde başka yağlar veya katkı maddeleri olabilir. Ayrıca, gerçek zeytinyağı genellikle cam şişelerde satılır. Plastik şişelerde satılan zeytinyağlarına dikkat edin.

Ulusalpost.com - Yaşam Editörü -