Kesik Sütü çöpe atmayın Kesik Sütten Peynir Nasıl Yapılır? İşte evde peynir yapımın püf noktası

Evde peynir yapmanın püf noktalarını paylaşacağız şimdi sizlerle. Evde sizde kesik sütten peynir yapabilirsiniz..

Kesik Sütü çöpe atmayın Kesik Sütten Peynir Nasıl Yapılır? İşte evde peynir yapımın püf noktası
Yayınlanma Tarihi : 15 Ocak 2021 09:00

Evde peynir yapmayı düşünenler bu tarif sayesinde kısa sürede peynirinizi yapabileceksiniz. Uzun bir süredir kendi peynirimi kendim evde yapıyorum vereceğim bu tarif sayesinde sizlerde kendi peynirinizi yapabileceksiniz.

İşte Evde Peynir Yapılışının Püf Noktası... Hem kolay hem de pratik  Bir tarif.

Kemik gelişimine katkı sağlayan süt protein ve kalsiyum bakımından özellikle 1 ile 7 yaş arası çocukların günlük tüketmesi gereken sıvı içecekler arasında yer alıyor. Marketlerden ya da günlük alarak aldığınız sütü bir iki gün içerisinde buzdolabında bekleterek tüketmeniz gerekir. Evde yoğurt yapmak için alınan açık sütler e serin yerde muhafaza edilmesi ya da alır almaz değerlendirilmesi gerekir.  Her ne kadar bu hassas noktaya özen gösterilse de  bazen süt kaynama sırasında kesiliyor. Böyle durumda sütü dökmek yerine lor peyniri ya da diğer peynir çeşitleri yaparak onu en güzel bir şekilde değerlendirmiş olabilirsiniz. Özellikle organik ve doğal gıdalar tüketmeyi seviyorsanız sütün kesilmesini sağlayarak da evde peynir yapabilirsiniz.  

 Kesik Sütten Peynir Tarifi İçin Malzemeleri

 Kesik sütten peynir tarifi için gerekli malzemeler şunlardır;

  • Yaklaşık 5 litre kadar süt
  • Tuz,
  • Tülbent
  •  Suyunu  süzmesi için ağırlık 

 Kesik Sütten Peynir Yapım Aşamaları

  Kesit sütten peynir yapımı aşamaları şu şekildedir

  • Süt kaynadıktan beş dakika sonra kesilmeye başlar. Sulandıkça peynirleşen sütü içerisine bir tatlı kaşığı tuz ilave edin.
  • İyice peynirleşmesi için 5 6 dakika kadar daha kaynatın ve ocağın altını kapatın
  •  Kesilen ve peynir olan sütü soğuduktan sonra bir derin bir kap alın ve tülbendi kenarlarından aşağı sarkacak şekilde süzgece yerleştirin. Bunun yerine beyaz temiz bezden kese dikerek de peynirinizin suyunu süzebilirsiniz.
  • Kesilen ve peynirleşen sütü kese ya da tülbendi içine döküp, ağzını kapatarak suyunu süzmesini bekleyin.
  • Üzerine büyük bir ağırlık koyun.
  • 5 litre su şişesini kullanabilirsiniz.Bu işlemi yapmanızın amacı kesilen sütün suyunu iyice süzdürmek içindir.
  • Bu şekilde bir gece bekletin. Ertesi gün bir kap içerisine alıp buzdolabınızda saklayın.

 Kesit sütten peynir tarifi bu şekildedir. Aynı zamanda kesilen sütten çıkan peynir suyunu sakın israf etmeyin. Evde ekmek ya da poğaça yapımında kullanabilirsiniz.

İlgili Haberler

HABERE YORUM KAT

UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış,
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.