Kırmızı etteki büyük tehlike

Amerikalı bilim insanları, kırmızı ette bulunan karnitin adlı kimyasal maddenin kalp için zararlı olduğunu açıkladı.

Nature Medicine adlı tıp dergisinde yayımlanan araştırma, bağırsaklardaki bakterilerin karnitini parçalayarak bir dizi kimyasal tepkimeye yol açtığını, bunun ise kolesterolü ve kalp hastalıkları riskini artırdığını ortaya koydu. Devamı diğer sayfalarda..