Kışın en sevilen yiyeceklerinden birisidir o. Terbiyeli Kereviz Çorbası Tarifi

Kışın en sağlıklı gıdaları arasında yer alan yiyeceklerden birisi kuşkusuz Kerevizdir. Kerevizle yapılan her yemek çok güzel olur. Ancak çorbası bir başka oluyor

Kışın en sevilen yiyeceklerinden birisidir o. Terbiyeli Kereviz Çorbası Tarifi
Yayınlanma Tarihi : 29 Kasım 2020 01:41

Gerekli Malzemeler

2 tane olgun kereviz
2 tane havuç
2 tane küçük soğan
2 tane patates
8 su bardağı içme suyu
2 yemek kaşığı limon suyu
1 tatlı kaşığı muskat
4 çorba kaşığı kadar hakiki zeytinyağı
2 su bardağı süt
2 yemek kaşığı kadar un
Yarım tatlı kaşığı karabiber
Yarım tatlı kaşığı tuz


Nasıl Yapılır?

Patates, kereviz, soğan ve havucu iyice soyun.
Soğanı ince şekilde kıyarak havuç, patates ve kerevizi iri biçimde doğrayın.
Derin bir tencereye limon suyu ve suyu ekleyip kaynatın.


Sebzeleri de ilave edip tamamen yumuşayana dek pişirin.


Sebzelerin fazla suyunu süzerek blenderdan geçirin. Bu şekilde püre formu almasını sağlayın.
Ayırdığınız sebze suyunu püreye ilave edip iyice karıştırın.


Farklı bir tencerede zeytinyağını ısıttıktan sonra unu ekleyin.
Un pembe bir renk almaya başladığı zaman sütü yavaş yavaş ekleyin. Bu esnada karıştırmayı da sürdürün.


Sebzeli olan karışım içerisine muskat ve tuzu da ilave edin.
Ara sıra karıştırıp 10 dakika daha pişirin.
Tabaklara doldurun ve karabiberle süsleyin. Afiyet olsun!

Bu siteden Ulusalpost.com Aktif link verilmeden alıntı yapılamaz

İlgili Haberler