Kolay Tatlı Tarifi Arayanlara Bülbül Yuvası Baklavası Tarifi

Bayramların ve özel günlerin vazgeçilmezi olan baklava her daim sevilen bir tat olmuştur. Klâsik baklavanın şeklinden sıkılanlar için bülbül yuvası baklava güzel bir alternatif olarak karşımıza çıkıyor.

Kolay Tatlı Tarifi Arayanlara  Bülbül Yuvası Baklavası Tarifi
Yayınlanma Tarihi : 18 Temmuz 2021 00:23

Son zamanlarda revaçta olan bu baklavaya talep de gün geçtikçe artıyor. O halde gelin birlikte bülbül yuvası baklava tarifini inceleyelim.

Malzemeler

Hamuru İçin

50 gram tereyağı

Bir çay bardağı süt

Bir çay bardağı sıvı yağ

Bir tam yumurta

Bir tatlı kaşığı limon suyu

Bir tatlı kaşığı sirke

Yarım çay kaşığı tuz

Bir yemek kaşığı yoğurt

Yaklaşık dört su bardağı un

Nişasta

Üzerine Sürmek Üzere

250 gram tereyağı

Şerbeti İçin

Dört Su Bardağı Su

Dört Su Bardağı Şeker

Bir çay kaşığı limon suyu

Hazırlanışı

Bir yoğurma kabında eritmiş olduğumuz tereyağını, yumurta, süt, yoğurt, sıvı yağ, sirke, limon suyu ve tuzu karıştıralım. Bu malzemelerin üzerine yavaş yavaş olacak şekilde unumuzu katalım. Hamurun kulak memesi kıvamında olmasına dikkat edelim. Hamuru tezgah üzerine alarak 8 parçaya bölelim ve bir tepsiye alarak streç film ile üstünü kapatarak buzdolabında 30 dakika dinlenmeye bırakalım. Dinlenme sonunda hamur toplarını nişasta yardımı ile incecik olacak şekilde açalım.

Açmış olduğumuz yufkayı dört parçaya ayırıp üzerlerine ve ceviz içini serpelim. Her parçayı oklava ile teker teker saralım. Uçlarından ortaya doğru büzerek hamurumuzu açalım.

Ardından oklavayı çıkartıp uçlarını birleştirip yuvarlak yapalım. Baklavaları tepsiye alalım ve eritilmiş tereyağını üzerlerine dökelim. Altı ve üstü önceden ısıtılan fırında 170 derecede 90 dakika boyunca pişirelim.

Şerbet için tencereye su ve şeker ekleyip kaynatalım. Şerbet kaynadıktan sonra limon suyunu ilave edip ocaktan alalım. Baklavayı ve şerbeti sıcak olarak birbiriyle buluşturalım. Ve baklavamız hazır. Şimdiden afiyet olsun.

HABERE YORUM KAT

UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış,
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.