Küflü diye besinleri çöpe atıyorduk sakın atmayın bakın ne işe yarıyorlar...

Küflü diye besinleri çöpe atıyorduk sakın atmayın bakın ne işe yarıyorlar...

Küflü diye besinlerin çoğunu çöpe atıyoruz. Oysa küflü besinlerin hiç bilmediğimiz bir faydası olduğu ortaya çıktı. Küf tek başına hasta etmez diyen uzmanlar bakın başka neler söyledi...

Küflü diye besinlerin çoğunu çöpe atıyoruz. Oysa küflü besinlerin hiç bilmediğimiz bir faydası olduğu ortaya çıktı. Küf tek başına hasta etmez diyen uzmanlar bakın başka neler söyledi...

Ekmek, peynir, limon, çilek, muz.. hepsi de sıklıkla tüketilen ve sofralarımızda yer alan besinler.. Bu besinler küflendiği anda hemen çöpe atıyoruz ancak beslenme uzmanlarından uyarı geldi. Bu yiyecekleri çöpe atmayın!

Küf Tek Başına Hasta Etmez!

Küflü besinler içerdiği toksik kimyasallar sebebiyle kansere neden olabilmektedir deniyor yıllardır ancak bu bilgi de eksik bilinenler arasında. Küf tek başına insanı hasta etmiyor aksine küf değil içinde barındırdığı bakteriler insanları hasta ediyor. Peki, bu besinleri yemeyip çöpe mi atmalı yoksa küflü bölgesini kesip tüketmeli mi?

Beslenme uzmanları, sağlıklı beslenmenin önemini vurgularken bir yandan da israfa karşı da uyarıyor. Tüketebileceğimizden fazlasını aldığımız besinler buzdolabında dahi olsa zamanla ömrünü doldurarak küflenmeye başlıyor. Peki burada yapmamız gereken ne?

Beslenme uzmanları küfün tek başına sanıldığı kadar tehlikeli olmadığını ancak çok uzun süre bekleyen ve besinin tamamını saran küfün içinde zararlı bakteri barındıracağı için zehirleyebileceğini söylüyor. Yani aslında tüketeceğiniz besin yeni yeni küflenmeye başlamışsa küflü bölgeyi kestikten sonra besinin geri kalan kısmını tüketmenizin sağlığınız açısından hiçbir zararı yok. 

Ancak bu besinler uzun süredir bekliyor ve rengi yeşil- mavi arası bir renge büründüyse ve besinin tamamını sardıysa işte o zaman oldukça tehlikeli ve kesinlikle tüketilmemesi gerekiyor..