Lokanta Usulü Mercimek Çorbası Yapmak öyle kolay ki bu tarifi mutlaka deneyiniz

Evinizde yaptığınız mercimek çorbasını beğenmiyor musunuz? Lokantadaki gibi daha lezzetli mi olsun istiyorsunuz. Üzülmeyin sizde yapabilirsiniz. İşte herkesin bilmesi gereken o tarif

Lokanta Usulü Mercimek Çorbası Yapmak öyle kolay ki bu tarifi mutlaka deneyiniz
Yayınlanma Tarihi : 28 Şubat 2021 09:00

Mercimek Çorbası En sevilen çorbalardan. Öyle ki sadece evimizde değil bir çok restoranda bulunur.

İster lüks bir restoran olsun isterseniz normal bir lokanta. Mutlaka hepsinde mercimek çorbası mutlaka bulunur servise hazırdır.

Peki çorbalar arasında en vazgeçilmez çorbalardan olan mercimek çorbası daha lezzetli nasıl yapılır. Bunun için yılların şefi olmaya gerek yok. Son derece yapımı kolay olan mercimek çorbasının püf noktalarını bilmek gerek.

Vereceğimiz bu bilgilerle sizlerde çok daha lezzetli mercimek çorbası yapabilecek ve afiyetle yiyebileceksiniz.

İşte herkesin bilmesi gereken o lezzetli tarif:

Mercimek Çorbası İçin gerekli malzemeler listesi şu şekildedir:

1 yemek kaşığı pirinç
1 su bardağı sarı mercimek
3 yemek kaşığı margarin
1 adet büyük patates
1 adet orta boy havuç
3 dilim ekmek
4 adet yeşil biber
3 adet küçük soğan
10 su bardağı su
Tuz
Karabiber

Lokantalardaki gibi lezzetli mercimek çorbasının yapılış tarifesi ise şu şekildedir:

İyice yıkanmış 1 su bardağı sarı mercimeği 3 yemek kaşığı margarini ve kabukları soyulmuş ama doğranmamış 3 bütün soğanı varsa et suyunda yoksa normal su da kaynatın.


Bu sırada 1 havuç ve 1 patatesi küp küp doğrayıp, 4 yeşil biberi ince doğrayın.
Sebzelerle birlikte mercimek pişerken tencerenin kapağ
ını kapatmayın.
Arada yükselen, biriken köpükleri de kaşıkla toplayıp ayın.
Mercimek bir süre piştikten sonra damak tadınıza göre tuz ve karabiber ekleyin.
Mercimek bir süre piştikten sonra sırayla aralıklarla doğradığınız havucu, patatesi 1 yemek kaşığı pirinci ve yeşil biberi katın.
Ezilip dağılmamaları yani yerken ağıza gelecek kıvam olmalarını sağlayın.

Görüldüğü gibi pek zor bir tarif değil. Malzemeler eğer evinizde varsa hemen deneyip ardından yorumlarınızı bizlerle paylaşabilirsiniz.
Afiyet olsun

MYNET.COM - ULUSALPOST