Lokum gibi et pişirme sırrıyla Kokusuyla bile kendine hayran bırakan Mantar Soslu Biftek Tarifi

Biftek kırmızı et severlerin en sevdiği lezzetlerden biri şimdi sizlere lokum gibi pişirme sırrıyla mantar soslu biftek tarifi vereceğiz..

Lokum gibi et pişirme sırrıyla Kokusuyla bile kendine hayran bırakan Mantar Soslu Biftek Tarifi
Yayınlanma Tarihi : 19 Haziran 2021 21:00

Et severlerin bayılacağı nefis mantar soslu biftek tarifinin pişirme yöntemine harfiyen uymak çok önemli. Etin tadının tam olarak muhafaza olması, dışının çıtır ve kırmızı içerisinin ise yumuşak ve sulu kalması için bu püf noktaya dikkat..


Mantarlı sosu ile pişirilen biftek tarifi yazımızda. Çizgi filmlerdeki nefis görünen bifteklerden pişirmek için bu pişirme yöntemini kullanmak gerekiyor. Etin içi hem sulu kalıyor hem de kıvamı lokum gibi oluyor. Üzerine gezdirdiğimiz nefis sosu ise o kadar lezzet katıyor ki her gün bu tarifi yemek isteyeceksiniz.

Mantar Soslu Biftek Tarifi İçin Gerekli Olan Tüm Malzemeler

Dört parça kadar bonfile et, bir tane kuru soğan, üç yüz gram kadar kayın mantarı, otuz gram tereyağı ve üç çorba kaşığı kadar zeytinyağı kullanacağımız tarifimiz için yüz elli mililitrelik hazır kremalardan kullanacağız. İçerisine biraz tuz ve karabiber de ilave edelim.

Mantar Soslu Biftek Tarifi Nasıl Yapılıyor?

Nefis mantarlı soslu biftek tarifi için yanmaz yapışmaz bir tavaya ihtiyacımız var. İlk adımda etlerimizi alalım ve tavaya güzel bir düzenle yerleştirelim. Üstüne de tereyağından parçaları kese kese dökelim. Ardından tavayı ocağa alalım ve ocağı kısık konuma getirelim ve etler yumuşak olana kadar pişirelim. 

Yumuşayan etleri sonrasında harlı ateşte arkalı ve önlü olacak şekilde kızartarak pişirelim ancak yakmamaya dikkat edelim. Sonrasında kapağını kapatalım ve etler bu şekilde beklerken biz de diğer işlerimize bakalım.

Kuru soğanın kabuklarını soyalım ve piyazlık doğrayalım. Ardından ocağa bir tava daha alalım ve içerisine üç çorba kaşığı zeytinyağını dökelim. Isınan zeytinyağının içerisine piyazlık soğanları dökelim ve kavurmaya başlayalım. Bu sırada mantarları da yıkayıp doğrayalım ve pembeleşen soğanların içerisine ekleyerek sotelemeye başlayalım. Mantarların üzerine tuz ile karabiber ekledikten sonra hazır kremamızı da yavaşça yedirerek dökelim. Ocağı yüksek ateşe getirelim ve iki dakika kadar daha piştikten sonra servis tabağına koyduğumuz etlerin üzerine dökelim. Sonrasında yiyebiliriz, afiyet olsun.

 

HABERE YORUM KAT

UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış,
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.