Lokum Gibi Kırmızı Et pişirmenin Sırrı! Nefis Sebzeli Et Kavurma Tarifi

Lokum Gibi Kırmızı Et pişirmenin Sırrı! Nefis Sebzeli Et Kavurma Tarifi

Lokum gibi kırmızı et yemeği pişirmenin sırrını sizlerle paylaşacağız. Kokusuyla komşuları uyandıracağınız enfes sebzeli et kavurma tarifi..

Et yemeği pişirmek bir sanattır desem inanır mısınız? Ne ile, nasıl, nerede pişireceğinize göre değişlik gösterir. İçerisine katacağınız ekstra bir malzemeyle bile tadı başka yerlere gidebilir. 

Bu sefer sizler için lokum gibi sebzeli et kavurma tarifini derledim. Eminim ki son anda atılan o malzemeyle nasıl bir lezzet elde edeceğinize inanmayacaksınız.

Her zaman bir kaşık attığım o ürün ile et yemeklerinin tadı daha güzel oluyor. Sizler için o sırrı açığa çıkardım. İşte herkesin beğenerek yediği sebzeli et yemeği tarifim.

Malzemeler

  • 500 gram dana eti
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 adet kırmızı biber
  • 1 adet yeşil biber
  • 1 çay bardağı bezelye
  • 1 adet orta boy havuç
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • Zeytinyağı
  • Tuz
  • Karabiber
  • Pul biber
  • 1 su bardağı sıcak su

Yapılışı

İlk olarak geniş bir tencerenin dibine zeytinyağını gezdirin ve ısıtın. Isınan yağın içerisine kuş başı doğranmış etlerinizi atın ve kavurmaya başlayın. Eğer yüksek ateşte kavurursanız etiniz çok su salmayacaktır. Etiniz suyunu salıp çektikten sonra jülyen doğradınız soğanını ekleyin. Soğanların rengi değiştikten sonra aynı şekilde jülyen doğranmış biberleri ve havuçlarınızı ekleyin ve kavurmaya devam edin. Daha sonra bezelyeleri ilave edin ve biraz daha kavurun. Son olarak sarımsaklarınızı ekleyin.

Bir bardak sıcak su içerisinde açtığınız salçalı suyunuzu ekleyin. Baharatları da dilediğiniz miktarda ekledikten sonra bir yemek kaşığı tereyağını da yemeğinizin içerisine ilave ederek ve kısık ateşte pişmeye bırakın. Yaklaşık 20-25 dakika içerisinde lokum gibi sebzeli et yemeğiniz hazır olacaktır. 

Şimdiden afiyet olsun...

İlgili Haberler