Samsun Halk Sağlığı Müdürü Dr. Mustafa Kasapoğlu, bilinçsiz tüketilen mantarların zehirlenmeye hatta ölüme neden olabileceğini söyledi.
İşte o uyarılar
Mantar zehirlenmesi ölümcül olabilir
14
24
Türkiye’de doğal alanlarda yetişen zehirli mantarların olduğunun belirten Halk Sağlığı Müdürü Dr.Mustafa Kasapoğlu, “Doğal ortamlarda yetişen ve yapısında zehirli madde bulunan şapkalı mantarların taze, kurutulmuş veya konserve olarak çiğ veya pişirilerek yenmesi sonucunda gelişen ve ölümle de sonuçlanabilen ciddi bir zehirlenmedir. Mantar zehirlenmeleri, özellikle yağışların bol olduğu dönemlerde görülmektedir. Ülkemizde doğal alanlarda yetişen zehirli mantarlar bulunmaktadır. Diğer sayfaya geçin
34
Zehirli olan ve olmayan mantarlar arasındaki dış görünüş farkları ayırt edici bir özellik değildir. Bu nedenle bilinçsiz tüketilen mantarların, zehirlenmeye hatta ölüme neden olabileceğini unutmamak gerekir” dedi.Zehirlenme belirtilerinin mantarda bulunan zehrin özelliğine göre değiştiğini ifade eden Kasapoğlu, - diğer sayfaya geçin
44
“ Mantarın yenmesini takiben 2 saat gibi kısa bir sürede zehirlenme belirtilerine sebep olan mantarların yenmesi durumunda sersemlik, uykuya meyil, tansiyon düşüklüğü, bulanık görme, yüz ve boyunda kızarma, nabızda artış, ağızda metal tadı, bulantı ve kusma ile terleme görülebilir. ilerleyen dönemlerde karaciğer ve böbrek bozuklukları ile bu organların bozukluklarına bağlı belirtiler ortaya çıkabilir ve sonuçta koma ve ölümle sonuçlanabilir.