Mantarı Pişirmek Yerine Haşlayıp Yerseniz O sorun geçiyor Üstelik çok daha uzun süre....

Mantarı Pişirmek Yerine Haşlayıp Yerseniz O sorun geçiyor Üstelik çok daha uzun süre....

Mantar Sanırım Sevmeyeniniz yoktur! Ancak Mantarla ilgili duyacağınız bu tarif sizi gerçekten şaşırtabilir..

Mantar genel itibariyle çok lezzetli bir yiyecek. Faydaları ise gerçekten saymakla bitmiyor. Mantar pek pahalı olmayan bir ürün olmadığından genelde fazla alıyoruz.

Ancak bir süre sonra bir bakmışız dolapta veya dışarıda durduğu yerde bozulmaya başlamış!

Bozulan mantarı yemek tehlikeli olabileceğinden genelde çöpe atıyoruz.

Ancak Size vereceğimiz tarifle hem mantarlarınız israf olmayacak hem de daha sağlıklı bir şekilde tüketebileceksiniz.

Mantarı Genelde soteler veya mangal üzerinde pişirir yeriz. Kimimiz pizzamıza ekler kimimiz fırına sürer kimimiz soba üzerinde yaparız.

Benim En sevdiğim tarif tepsiye mantarları diziyorum yanına biraz domates biber patates ve bir kaç parça tavuk ekliyorum. üzerine gezdirdiğim domates sosuyla fırına sürüyorum

Çıktığında harika bir lezzet oluyor etlisi de gerçekten leziz.

Ancak size haşlamasından söz edeceğim..

Diyelim Brokoli haşladınız ve biraz havuç..

Yanına mantarda ekleyin veya sade olarak mantarları haşlayın! Yaklaşık 6 veya 8 dakika boyunca haşladığınız mantarları servis edip yiyebilirsiniz.

Kaynama suyuna bir iki kaşık tuz ve limon damlatabilirsiniz biraz.

İnanın öyle lezzetli oluyor ki!..

Temizlediğiniz mantarları bütün olarak kaynar suda yaklaşık 8 dakika kadar haşlayın. Haşlanan mantarları, suyunu süzdükten sonra buzlu, soğuk suya aktarın ve 5 dakika kadar bekletin.

Bu sadece atıştırmalık olan bir tarifti! Daha Fazlasını yapmak isterseniz uygulamanız gereken tarif ise şu şekildedir:

1) 1 kilo mantarı, 2 kilo soğuk suya 6 gram limon tuzu atıp eritiniz. Mantarların saplarını hafif kesip limonlu tuzlu suya atınız ve 20 dakika bekletiniz.


2) Bir tencereye 2 su bardağı su, 1 tatlı kaşığı tuz, 2 limonun suyunu ilâve edip 1 kere kaynatınız. Mantarı 2 defa yıkayıp susuz olarak limonlu suyun içine atınız. 1 kere karıştırıp üzerine bir kapak kapatınız.


3) Zaman zaman karıştırarak kuvvetli ateşte 6-7 dakika kaynatıp ateşten alınız. Suyunu içinde saklayınız. Gerektiği zaman kullanınız.

Haşladığınız mantarlarla Harika Yemekler Yapabilirsiniz.. Hoşunuza gittiyse arkadaşlarınızın öğrenmesi adına sizlerde paylaşabilirsiniz..