Menemeni Yanlış Pişiriyorsunuz Bir tutam bundan ekleyince daha lezzetli

Menemeni Yanlış Pişiriyorsunuz Bir tutam bundan ekleyince daha lezzetli

Türk Mutfağının daha doğrusu bekar erkeklerin en çok sevdiği yemek menemen. Harika bir tarifi var. Bugüne kadar belki denemediniz..

Menemen Soğanlı mı olur Soğansız mı tartışması devam ede dursun her iki türlüde menemen lezzetli oluyor.

Bekarların ve öğrencilerin en fazla tercih ettiği menemen şimdilerde restoranlarında gözdesi haline gelmiş durumda.

Menemeni bende çok severim kuşkusuz. Balkan yöresinde de bazı restoranlarda yapılıyor.

Ancak restoranın birindeki menemenin tarifi çok farklı geldi.

Evde bu kıvamı ne kadar domates kullanırsak kullanalım tutturamıyoruz. Çekinmedim şefe sordum.

Aldığım cevap gerçekten şaşırtıcıydı.

Menemene yine domates ekliyor. Ancak biber ve soğanları kavururken salçayla kavuruyor üstelik 1 kaşık domates salçası veya acı biber salçası.

Her ikisinide ekleyebilirsiniz diyor.

Ardından Doğramış Olduğu Domateslerin İçerisine Baharatları Ekliyor Ve Bu kezde domates sosu ekliyor 4 kaşık kadarcık.

Kendi hazırlamış olduğu bu organik sosun sırrını ise vermiyor.

Yani Sadece domatesle değil sosla ve salçayla harika bir kıvama getiriyor.

Kırmış olduğu yumurtalarıda ekleyince mükemmel bir tat ortaya çıkıyor. Ardından Servis ederken bir tutam üzerine maydanoz serpiştiriyor. Maydanoz ve bu harika tarifle menemen eşsiz bir lezzete kavuşuyor.

Koşup eve denediğimde bu yöntemi menemenin çok daha lezzetli olduğunu gördüm.

Sizlerde bu harika tarifi deneyebilirsiniz..