Misafirlerinizi tarif canavarı haline getirecek Hazır Yufkadan Muzlu Börek Tarifi

Hazır yufka varsa harika bir tarifimiz var - Muz bir meyvedir. Muzu genelde keklerde kullanırız hamur işi yaparken. Peki hiç börek yaparken muz kullanmayı denediniz mi? Denemeyenlere özel bir tarifimiz var. İşte muzlu börek tarifi..

Misafirlerinizi tarif canavarı haline getirecek Hazır Yufkadan Muzlu Börek Tarifi
Yayınlanma Tarihi : 19 Mayıs 2021 13:00

Muz en sevdiğim meyvelerden biridir. Genelde evde dondurma veya kek yaparken mutlaka muz kullanırım. Kimi zamanda pastada..

Ancak hamur işi yaparken kimse onun börek içerisinde kullanılabileceğini bilmez. Şimdi sizlere muzdan yapılan nefis bir börek tarifi vereceğim.

Açıkçası komşumda görmüştüm bu tarifi. Sonra ben neden yapmayayım demiş ve yapmıştım.

İlk yaptığımda çocuklar ve eşim bayıldı. Kayınvalidem biraz burun kıvırdı götür şunu yemem dedi :) Sonra mutfağa çay doldurmaya gittim ki çıtır çıtır yiyor :))

'Kız bu çok güzelmiş yarın bir tepsi mutlaka yine yap' demişti rahmetli :))) Neyse sözü fazla uzatmadan tarife geçelim.

Malzemeler

  • 6 tane güllaç yufkası
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 2 tane yumurta
  • 1 su bardağı süt
  • 1 tatlı kaşığı toz şeker

İç Harcı İçin Malzemeler

  • 3 tane muz
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 tatlı kaşığı şeker
  • 1 tutam tarçın
  • 1 yemek kaşığı çekilmiş fındık

Yapılışı

İlk olarak küp küp doğradığınız muzları tereyağında kavurun. Ardından şeker, fındık, tarçın ekleyerek 5-6 dakika kadar daha kavurmaya devam edin. Hazır olan iç harcınızı soğuması için ocaktan alın.

Yumurta, süt, eritilmiş tereyağı ve toz şekeri güzelce çırpın. Hazır güllaç yufkalarınızı el büyüklüğünde kırdıktan sonra hazırladığınız sosa batırarak fırın tepsinize dilediğiniz şekilde dizin. İki yaprak yufkadan sonra iç harcınızdan ekleyin. Eğer iç harcınız kalırsa son koyduğunuz yufka parçasının üzerine de bir kaç kaşık daha iç harcınızdan ekleyin. 

Önceden altlı üstlü ısıtılmış 170 derece fırında üzeri nar gibi kızarana dek pişirin. Fırından çıkan böreğinizin ilk sıcaklığı gidince dilimleyin. Servis ederken üzerine tarçın veya pudra şekeri serpiştirin.