Mükemmel ve tam kıvamında ayran nasıl yapılır? İşte kusursuz ayran için işinize yarayacak 4 kolay tarif

Ayran yapmakta ne var demeyin, kıvamını tutturmak oldukça önemlidir. Bir de biz tek çeşit bilirken bakın başka hangi çeşitleri varmış. İçinizi serinletecek ayran tariflerini sizin için derledik.

Mükemmel ve tam kıvamında ayran nasıl yapılır? İşte kusursuz ayran için işinize yarayacak 4 kolay tarif
Yayınlanma Tarihi : 02 Nisan 2021 11:00

İster dürümün yanında iç isterse hamburgerin ya da yediğiniz bir başka yemeğin. Çoğu yemeğin yanına yakışan ayran en çok tüketilen içecek türlerinden biri. Yoğurttan yapılması ve içinde katkı maddesi olmaması sebebiyle oldukça faydalı olan bu içeceğin bu zamana  kadar tek çeşidi olduğunu sanıyordunuz değil mi?

Ayranı sadece su ve tuz ile karıştırmaktan ibaret sanmayın kıvamını tutturmak köpüğünü ayarlamak zordur. Bir de hiç bilmediğimiz farklı biçimlerde yapılmaktadır. 

Sizin için 4 farklı ayran tarifi veriyoruz.

Semizotlu Ayran

Semizotunun ne kadar faydalı olduğunu biliriz peki ya ayranla birleşirse nasıl bir lezzet cümbüşü olur düşündünüz mü? Biz sizin yerinize düşündük..

  • Bir avuç semizotu
  • 2 Su Bardağı soğuk su
  • 8 Yemek Kaşığı yoğurt
  • 3-4 Tatlı Kaşığı tuz

Semizotunu temizleyip yıkayıp tuz ile havan ya da kırılmaz bir tasta iyice dövün. sonra tüm malzemeyi bir kaba ekleyip blender'ın ezici ucuyla karıştırın.Afiyet olsun..

Enginarlı Dereotlu Ayran

  • 1 adet salamura enginar
  • 1/4 demet dereotu
  • 2 Su Bardağı soğuk su
  • 8 Yemek Kaşığı yoğurt
  • 3-4 Tatlı Kaşığı tuz

Enginarı önce minik minik doğrayıp derin bir kaba alın ve dereotunu doğrayıp ekleyin. Üstüne biraz su ilave edip el blender'ı ile püre haline getirin. Sonrasında kalan malzemeleri ekleyip iyice çırpın.

Pancarlı Ayran

  • 8 YK yoğurt
  • 1,5 SB pancar turşusu suyu
  • 2-3 adet pancar turşusu
  • 1/2 TK karbonat

Pancar turşusunu önce blender ile ezin ve yoğurdu ekleyin bir kez de böyle karıştırın sonra su ve tuzu ekleyip karıştırın.

Köpüklü Ayran

  • 6 YK süzme yoğurt
  • 1 SB soğuk su
  • 1/2 SB süt
  • 3-4 TK tuz

Tüm malzemeyi bir kaba alıp blender'la karıştırın ve Bardağa alıp için 

Afiyet olsun..

İlgili Haberler