Nohut Pişirirken Dikkatli Olun Böyle Pişirmek Aslında Çok Zararlı

Nohut Pişirirken Dikkatli Olun Böyle Pişirmek Aslında Çok Zararlı

Nohut Yemeği Pişirirken Dikkatli olmanızda fayda var. Uzmanların bu uyarısı gerçekten dikkate değer.

Yüzyıllardır soframızda bulunan Nohut Yemeğiyle ilgili önemli bir uyarı var. Nohut pişirirken bugüne dek belki de sizde bu hatayı yaptınız.

Sağlıklı bir yemek pişirme yöntemi aslında herkesin bilmesi gereken bir şey. Nohut son derece faydalı bir yiyecek.

Ancak Pişirme şekli doğru olmazsa zarar verebiliyor. Faydaları ve besin değerleri yok olabiliyor.

Şimdi öğreneceğiniz bilgiyi sizlerde arkadaşlarınız için mutlaka paylaşın.

Uzmanlar nohutla ilgili yaptıkları uyarıda zehirlenme uyarısı yaptılar. 

Bilirsiniz nohut yemeği yapılmadan önce ıslatılır. İşte ıslatmış olduğunuz o kase içerisindeki suyu mutlaka dökün. Sakın yemeğinizde kullanmayın. Bazı sosyal medya hesaplarında bu suyun atılmayıp yemeklerde kullanılması gerektiğine dair iddialar var.

Uzmanlar bu yanlışa karşı uyarıyor. Bu su zehirdir. Bu suda herhangi bir vitamimn olmadığı gibi aksine zararlı bir zehir bulunmaktadır.

Nohudu önceden ıslatmanın amacı zaten zehirden kurtarmak için ıslatıp tüketmektir.

HERKESİN BİLMESİ GEREKEN ÖNERİLEN NOHUT YEMEĞİ TARİFİ

SİZLERDE UYGULAYABİLİRSİNİZ:

Nohut yemeği malzemeleri;

300 gram kuşbaşı dana eti
2 su bardağı nohut 
1 adet soğan

2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı domates salçası
1 çay kaşığı pul biber, karabiber ve tuz

Nohut yemeği nasıl yapılır?

Nohutu bir gece önceden suya koyun. Ertesi gün kuşbaşı eti 1 bardak su ile yaklaşık yarım saat haşlayın. Soğanı soyup ince ince doğrayın. Yağı düdüklü tencereye alın üzerine soğanları koyun ve hafif pembeleşinceye kadar kavurun. Üzerine sulandırdığınız salçayı koyun pişirin. Ardından et ve nohutu ekleyin. Tuz ve baharatları da attıktan sonra karıştırın. Üzerini geçecek şekilde su koyun. Kaynayınca düdüklü tencerenizin kapağını kilitleyip en az 30 dakika kadar pişirin. Düdüklünün kapağını açıp piştiğine emin olduktan sonra tekrar kapatıp dinlenmeye bırakın. Nohut yemeği dinlenirken tüm malzeme ile karışır ve daha yoğun tat ortaya çıkar. Afiyet olsun...

NOHUTUN FAYDALARI NELERDİR?

Nohut kalsiyum, magnezyum, potasyum, selenyum, bakır, çinko ve demirin yanı sıra, A vitamini ve betakaroten açısından zengin olan bir baklagildir.  Bağırsakları koruyan nohut aynı zamanda iyi bir kansersavar olma özelliğine sahiptir.

Nohutla ilgili bu bilgiyi arkadaşlarınızla paylaşmayı ihmal etmeyin.