Nohut Pişirirken Sakın Böyle pişirmeyin zehir saçtığı ortaya çıktı Doğru pişirme tarifi işte bu..

Nohut Pişirirken Sakın Böyle pişirmeyin zehir saçtığı ortaya çıktı Doğru pişirme tarifi işte bu..

Nohut Pişirme Şekliniz Sizi hasta edebilir hasta etmese bile bütün besin değeri nohutun yok olabilir. Doğru pişirme yöntemi bu: Mutlaka böyle pişirin

Nohut kültürümüzde büyük önem taşır. Nohut yemekleri enfes lezzetiyle herkes tarafından sevilir. Nohutla ilgili en şaşırdığım şey ise Gaziantep yöresindeki nohut tüketme şekliydi.

Arkadaşım dürüm yemeye gidelim dedi. İyi gidelim demiştim. Bir gittim herkes birer ikişer dürümleri götürüyor. Kurt gibi açım bende. Derken bizim dürümler geldi. Bir baktım nohut?

Bu ne dedim? Et döner beklerken nohut dürüm geldi.

Ye hele bir sen tadına bayılacaksın demişti arkadaşım. Gerçekten de öyleydi. Nohutla ilgili aklımdan çıkmayan anı buydu

Nohutla ilgili herkesin bir anısı vardır mutlaka. Konumuz bu değil aslında asıl konumuza geçmemizde fayda var sizi daha fazla sıkmadan.

Nohut yemeğini hepimiz çok severiz eminim sizlerde seversiniz. Ancak Uzmanlar nohutla ilgili yaptıkları uyarıda zehirlenme uyarısı yaptılar. 

Bilirsiniz nohut yemeği yapılmadan önce ıslatılır. İşte ıslatmış olduğunuz o kase içerisindeki suyu mutlaka dökün. Sakın yemeğinizde kullanmayın. Bazı sosyal medya hesaplarında bu suyun atılmayıp yemeklerde kullanılması gerektiğine dair iddialar var.

Uzmanlar bu yanlışa karşı uyarıyor. Bu su zehirdir. Bu suda herhangi bir vitamimn olmadığı gibi aksine zararlı bir zehir bulunmaktadır.

Nohudu önceden ıslatmanın amacı zaten zehirden kurtarmak için ıslatıp tüketmektir.

NOHUTUN FAYDALARI NELERDİR?

Nohut kalsiyum, magnezyum, potasyum, selenyum, bakır, çinko ve demirin yanı sıra, A vitamini ve betakaroten açısından zengin olan bir baklagildir.  Bağırsakları koruyan nohut aynı zamanda iyi bir kansersavar olma özelliğine sahiptir.

NOHUT PİŞİRME TARİFİ

Nohut yemeği tarifi malzemeleri:

3 su bardağı nohut
1 tane soğan
1 çay bardağı zeytinyağı
3 yemek kaşığı salça
2 litre kadar kaynar su
Tuz
pul biber

Nohut yemeği tarifi hazırlanması:

Nohutlar geceden ıslatılır. NOHUTUN SUYUNU MUTLAKA DÖKÜN!.. Ardından Bir tencereye alınır ve haşlanır.
Soğanlar doğranır ve sıvı yağda kavrulur.
Salçası eklenerek kavurmaya devam edilir.
Üzerine kaynamış su ve nohutlar eklenerek pişmeye yakın tuz ve pul biber eklenir.
Bir taşım kaynadıktan sonra ocaktan alınır.(dilerseniz etli de yapabilirsiniz)
Servise hazırdır
Afiyet olsun!

Evet Görüldüğü gibi gayet kolay bir tarif. Sizlerde mutlaka deneyip arkadaşlarınızı bilgilendirebilirsiniz: Afiyet olsun tekrardan