Osmanlı Krepi Olarak Da Bilinen Yumuşacık Kolay Kahvaltılık Lalanga Tarifi

Osmanlı Krepi Olarak Da Bilinen Yumuşacık Kolay Kahvaltılık Lalanga Tarifi

Osmanlı zamanına kadar köklerini götüren ve çok pratik bir kahvaltılık tarifi olan lalanga tarifi yazımızda. İster reçelle tatlı niyetine isterseniz de peynir zeytinle beraber kahvaltılık olarak tüketebileceğiniz lalanganın püf noktası...

Krepten çok daha lezzetli kahvaltılık lalanga tarifi tüm püf noktaları ile yazımızda...

Kahvaltılık Lalanga Kızarma Tarifi İçin Gerekli Olan Malzemeler

Kahvaltılık olarak tüketilebilecek çok basit bir tarif olan lalanga için öncelikle iki tane yumurta,  bir buçuk su bardağı süt, iki çorba kaşığı kadar yoğurt, bir çay bardağı oranında kaşar peyniri, iki su bardağı kadar un ve bir çay kaşığı da tuz lazım edecek.

Lalangaları kızartmak için de bir su bardağının üçte biri kadar sıvı yağı gerekli olacak.

Kahvaltılık Lalanga Kızarma Tarifi Nasıl Yapılıyor?

Malzemeleri karıştırmak için derin bir kap çıkaralım ve içerisine yumurtalarımızı kıralım. Ardından iki yumurtayı çok iyi bir şekilde çırpalım. Yavaşça sütünü de ilave ettiğimiz karışımı çırparken bir yandan da yoğurdu eklemeye başlayalım. Sonrasında rendelenmiş kaşar peynirini ve unu da ilave edelim. 

Lalanganın püf noktalarında biri de bu noktada ortaya çıkıyor. Lalanganın kek hamuru kıvamına benzeyen yoğun ve akışkan bir kıvamının olması gerekiyor. 

Tavanın içerisine yağı ekleyim ve eklediğiniz yağı kızdırdığınızda içerisine kaşık yardımı ile lalanga hamurlarını atın. Birbirlerine yapıştırmamaya dikkat ederek orta kalınlıktaki lalangalarınıza kaşıkla şekil verin. Arkalı önlü kızartacağımız lalangaların yağını süzerek servis tabağına alın. Servis tabağına peçete sermeyi unutmayın. Tüm harç bitene kadar işlemi devam ettirin. Hamuru dolapta saklamaya uygun olmadığı için hepsini pişirin. Afiyet olsun.

Lalangalarınızı çok yağlı olsun istemiyorsanız yanmaz yapışmaz bir tavada çok az yağda da arkalı önlü kızartabilirsiniz. Leziz hamur işini dilerseniz yoğurt yerine iki su bardağı kadar sütle de pişirebilirsiniz. Yanında dilerseniz reçel ya da pekmez gibi tatlılarla da tüketebilirsiniz. Ya da isterseniz domates gibi kahvaltılık sebzelerle kahvaltıda da afiyetle yiyebilirsiniz.

En Yeniler