Soğan ile patates sebzeleri uzun aylar süresince bozulmadan saklanabilecek sebzeler arasında yer almaktadır.
Ama doğru saklayabilmek önemlidir elbette. Yapılan bir araştırma sonrasında birlikte saklanılmaması gereken gıdalar belirlendi. Gerçekten de bu kurallara uyulduğunda uzun süre bozulmasının önüne geçilebiliyor.
Bildiklerinizi unutun. İşte asla birlikte saklanmaması gereken sebze ve meyveler...
FOTO GALERİ
"Sepetteki bir çürük elma tüm sepeti çürütür" diye bir laf vardır. Ancak sadece çürük elma diğer elmaları çürütmüyor, iyi elma da başka meyvelere zarar verebiliyor.
Daily Mail'in haberine göre, bazı meyve ve sebzeler, olgunlaşma sırasında etilen gazı üretiyor; bu da beraber sakladığınız diğer meyve ve sebzelerin raf ömrünü kısaltıyor.
Örneğin elma, armut, kayısı, muz, kivi, mango, şeftali ve erik gibi meyveler etilen ürettiği için olgunlaştıkça renklerinde değişim gözlemlenir. Bu yüzden patates, brokoli, havuç, lahana ve fasulye gibi etilene duyarlı sebzelerden uzak tutulmalı.
Yapılan araştırmaya göre beraber saklanmaması gereken sebzeler ve meyveler şunlar:
Elma ve karpuz
İki meyve de buzdolabında muhafaza edilmeli ancak elmanın ürettiği etilen karpuzu bozacağından birbirinden uzak tutulmalı.
Soğan ve patates
Soğan az miktarda etilen üretse de patates soğanın kokusundan bozulmaya meyillidir.
Bütün meyve ve sebzeleri muzlardan uzak tutun. Herhangi biriyle yanyana olması çabuk bozulmasına sebep olacak.
