Patlıcanları Kızartırken Yağ Çekmemesi İçin Birde böyle pişirin.

Patlıcanları Kızartırken Yağ Çekmemesi İçin Birde böyle pişirin.

Patlıcan Kokusu nedeniyle veya çekmesi nedeniyle bazı ev hanımları tarafından tercih edilmiyor. Oysa harika bir yöntem var

Halk arasında bir algı vardır. Patlıcanın faydası yok diye. Oysa bu kocaman bir yanlış bilgi.

Patlıcanın şaşırtıcı faydaları var: Vücudun demir emilimini destekler anemi gibi ciddi sağlık sorunlarına karşı savaşır. Kalorisi düşük olması nedeniyle lif oranı yüksek bir besindir.

Öte yandan patlıcan kilo vermek isteyenler içinde harika bir yiyecektir.

Artık Kolaylıkla seve seve patlıcanı pişireceğiniz bir yöntemden bahsedeceğiz:

Anlatacağımız bu pratik yöntemlerle artık gönül rahatlığıyla patlıcan yemeklerini yapıp sevdiklerinizle paylaşabileceksiniz.

İşte az yağ çekmenin püf noktaları;

Öncelikle patlıcanı tuzlu suda yaklaşık 5- 10 dakika bekletin ve kızartma işlemine başlayın. Bu işlem sonunda patlıcanlarınız hem beyaz hem de az yağlı olacaktır.

Teflon tavaya bir yemek kaşığı sıvıyağ koyun. Patlıcanları bu yağa bulayın ve tencerenin kapağını kapatıp pişirin.

Yumurtalarınızı çırparak patlıcanları bandırın, ardından mısır veya normal una bulayın. Kızarmış patlıcanlarımızın daha az yağ çektiklerini göreceksiniz.

Kızartma yapacağınız kaba biraz sirke damlatarak fazla yağlardan kurtulabilirsiniz

Patlıcanları kızarttıktan sonra ılık suya sokup hemen çıkartın ve süzgece koyun

Başka bir yöntemde karnıyarık için; Patlıcanın başını ve sonunu kesmeden kızartın. Bu sayede karnıyarık yaptığımızda sizi rahatsız eden yağlardan kurtulmuş olursunuz.

Sonraki İçerik : Mide Yanmasına Karşı Mucize Kür - Anında geçiyor - tıklayın

: Mynet.com