Pek Bilinmeyen ve Yapımı Bir O Kadar Kolay Meyveli İzmir Muhallebisi Tarifi

Pek bilinmemesine rağmen yiyenleri bir kez daha yemek isteyeceği muhteşem Meyveli İzmir Muhallebisi tarifini sizler için derledik...

Pek Bilinmeyen ve Yapımı Bir O Kadar Kolay Meyveli İzmir Muhallebisi Tarifi
Yayınlanma Tarihi : 24 Nisan 2021 07:00

Meyveli İzmir Muhallebisi Tarifi İçin Gerekli Malzemeler

  • 4 tatlı kaşığı kadar tarçın
  • 6 tane orta boy elma
  • 2 çay bardağı toz şeker

Kreması İçin Gerekli Malzemeler

  • 4 yumurta sarısı
  • 2 su bardağı kadar un
  • 3 lt süt
  • 4 su bardağı şeker
  • 2 vanilya

Üzeri için Gerekli Malzemeler

  • 4 tane yumurta akı
  • 3 çay bardağı toz şeker

Meyveli İzmir Muhallebisi Nasıl Yapılır?

  • Elmaları soyun.
  • Çekirdeklerini ayıklayın.
  • Elmaları rendeleyip derince bir tencere içerisine alın.
  • Üzerine toz şeker ekleyin, orta ateşte pişirin.
  • Elmalar suyunu çekene dek pişirmeyi sürdürün.
  • Pudingi hazırlamak için tencereye un, yumurta sarıları, süt ve şekeri ekleyin. 
  • Pürüzsüz bir hale gelene kadar karıştırmayı sürdürün.
  • Ağır bir ateş içerisinde durmaksızın karıştırmak sureti ile üzerleri göz göz olana dek pişirmeyi sürdürün.
  • Ocaktan alarak pudingi çırpma kabına koyun.
  • Üst kısmına vanilyaları ekleyerek birkaç dakika boyunca yüksek devirde çırpın.
  • Pudingin yarı kısmını fırına ve sıcağa dayanabilecek bir kap içerisine boşaltıp eşit biçimde yayılmasını sağlayın. 
  • Üzerine ise elmalı harç dökün ve eşit biçimde yayın.
  • Arda kalan pudingi üzerine ekleyerek eşit şekilde yaymayı sürdürün.
  • Yumurta aklarını orta bir hızda köpürene dek çırpmanız gerekecek. 
  • Çırpma kabı içerisine toz şekeri azar azar ekleyerek mikserin yüksek olan devrinde katı bir form alana kadar çırpma işlemini asla bırakmayın.
  • Yumurta aklarını bir krema sıkma torbası içerisine alarak soğumuş olan pudingin üzerine dilediğiniz biçimde sıkın ve önceden ısıtmış olduğunuz
  • 190 derece fırında pişirin.

          Afiyet olsun...

Bu Siteden ulusalpost.com aktif link verilmeden alıntı yapılamaz