Pilav yaparken herkes bu yanlışı yapıyor. Pilavınız lapa oluyorsa bu tarifi deneyin. Kolay pilav tarifi

Pilav yaparken herkes bu yanlışı yapıyor. Pilavınız lapa oluyorsa bu tarifi deneyin. Kolay pilav tarifi

pilav yapıyorum ama tane tane olmuyor diyorsanız bu içerik sizin için..

Pirinç pilavı kolay gibi gözükse de aslında pişirilmesi zor yemeklerden biridir. Lapa Lapa olmaması, tuz-yağ oranı, kıvamında pişmesi gerçekten ayarlanması zor yemeklerdendir.

Vereceğimiz tarifle ise artık çok kolay. Hazırsanız başlayalım..

Tane Tane Dökülen Pirinç Pilavı: 

Malzemeler

  • 2 su bardağı (200 mllik bardak) baldo pirinç
  • 3 su bardağı kaynatılmış su
  • 1 çay bardağına yakın arpa şehriye
  • Sıvı yağ, tuz

Yapılışı

  1. Önce 1 litre ılık suda pirinçleri ıslatın, 1 saat ıslatılmış olarak kalsın.
  2. Bir saat sonunda önce 3 su bardağı suyu kaynatın.
  3. Yayvan bir tencereye sıvı yağı alın ve arpa şehriyeyi kavurun.
  4. Pirincin suyunu iyice süzdükten sonra tencereye ekleyin. 
  5. Pirinçleri üstüne biraz tuz ekerek 2-3 dakika kadar kavurun. İyice kavrulan pirince kaynamış 3 su bardağı suyu ekleyin. tuz oranını kontrol edip eksikse tekrar tuzunu da ekleyin. Kaynamaya bırakın.
  6. Kaynadıktan sonra mutlaka kapağını kapatın ve küçük ocağa alıp altını kısın.
  7. Suyunu çekmeye yakın ince ağızlı bir kaşıkla pilavı hafifçe karıştırın.
  8. Suyunu çektiğinde altını kapatın. Tane tane bir pilav için, en az 20 dakika pilavınızı dinlendirin.

Afiyet olsun..

Ulusalpost.com - Aktif Link verilmeden alıntı yapılamaz...