Pırasayı sevmeyen bile bu yemeği yiyor lahana sarmasından daha kolay Pırasa Sarma tarifi

Pırasayı sevmeyen bile bu yemeği yiyor lahana sarmasından daha kolay Pırasa Sarma tarifi

Pırasa sarmayı daha önce denediniz mi ? Öğrenince vazgeçilmeziniz olacak bir sarma tarifiyle karşınızdayız işte tarifimiz..

Pırasa sarması nasıl yapılır? Püf noktaları nelerdir? Ayrıntılı bir şekilde bu içeriğimizde sizlerle paylaşacağız. İşte Eşsiz bir lezzet... 

Bazı çocuklarımız pırasa yemeyi sevmezler. Oysa pırasa  bir çok faydası bulunan besindir. Pırasayı yemek olarak çocuklarınıza yediremiyorsanız onu ya börek içerisinde yedirmeye çalışın ya da pırasa sarması yapın. Ben genelde lahana sarması yaparken pırasa sarması da yapmaktayım :) Hepsini aynı tabakta servis ediyorum sonra da. Böylelikle pırasayı sevmeyen çocuklarıma pırasayı yedirmiş oluyorum.

Yapımı son derece basit olan pırasa sarmasının lezzeti de oldukça fazla. Lahana sarmasıyla birleşince daha lezzetli bir şölen gerçekleşiyor sofralarımızda.

Şimdi sizlere tüm püf noktasıyla pırasa sarmasının yapışını anlatacağız. 1 Kere denedikten sonra sizlerde sürekli pırasa sarması yapacaksınız. İşte en kolayından pırasa sarması tarifi. 

İlk olarak malzemelerimiz

4 adet kalın pırasa inceyse 6 adet


İç harcı için gerekenler

1 su bardağı kadar baldo pirinç
150 gram akdar kıyma
1 adet kuru orta boy soğan
1 yemek kaşığı kadar domates salçası

1 yemek kaşığı kadar biber salçası 
1 tatlı kaşığı kadar tuz
1 tatlı kaşığı kadar kuru nane
1 çay kaşığı kadar karabiber
1 çay kaşığı kadar kekik
1 çay bardağı kadar zeytinyağı
Yarım çay kaşığı kadar kimyon
Yarım çay kaşığı kadar pul biber
Yarım su bardağı kadar doğranmış maydanoz
Yarım yemek kaşığı kadar acı biber salçası

Pırasa sarması tarifi Nasıl yapılır işte ayrıntılı tarifi ?


Pırasaları bıçağın ucuyla yukarıdan aşağı çizerek kat kat ayırmalısınız

Ardından Elde ettiğiniz pırasa şeritlerini tuzlu suda birkaç dakika kadar haşlayın.

Haşladığınız pırasaları suyun içinden kevgirle hemen alın. Suyu daha sonra kullanmak üzere kenara alın ve sonrasında da İç harcı için soğanı yemeklik olacak şekilde ince ince doğrayın.

Tüm iç malzemesini karıştırıp bir güzel harmanlayın.

Pırasa şeritlerini bir ucuna ya da ortasına pirinçli harçtan koyup dilediğiniz şekilde sarmaya başlayın. 

Hazırladığınız sarmaları tencereye yerleştirip üzerine pırasaların haşlama suyunu yavaş yavaş ilave edin.

PİŞİRME ÖNERİSİ

Daha sonra Sarmaların üzerine bir tabak kapatıp pirinçler suyunu çekene kadar kısık ateşte pişirin. 

Biraz dinlendirdikten sonra artık sarmanızı servis edebilirsiniz... Afiyet olsun

İlgili Haberler
En Yeniler