Pişirdiğiniz pilav sizi yoğun bakıma götürebilir! Böylesi pilavdan uzak durunuz

Pilav Türk mutfağının en sevilen lezzetlerinden. Ancak bazı durumlarda sağlığımız için riskli olabiliyor! Pilav pişirirken bu tehlikeye dikkat etmelisiniz

Pişirdiğiniz pilav sizi yoğun bakıma götürebilir! Böylesi pilavdan uzak durunuz
Yayınlanma Tarihi : 06 Mayıs 2021 16:28

Çoğu zaman pişirdiğimiz yemekleri buzdolabında koymadan önce saatlerce dışarıda soğuması için bekletiriz. Ancak bu yanlış bir uygulama olabilir. Beslenme uzmanları yemekleri tüketirken yaptığımız hatalarla ilgili önemli uyarılarda bulundu. 

Yemekleri pişirip yedikten 1 saat sonrasında mutlaka buzdolabına koymalı ve orada muhafaza etmelisiniz diyen uzmanlar, bunun her gıda için geçerli olmadığını bazı ürünlerin ertesin güne kalınca zehirleyebileceğine dikkat çekti.

Pirinç Pilavı...

Bir sonraki güne kaldığında ve özellikle sıcak ortamda tutulduğunda yumurta, balık, tavuk ve tavuk suyu gibi ürünlerin zehirleyebileceğini biliyorduk fakat bu ürünlerin yanında öyle bir ürün daha listedeki okuyunca sizde çok şaşıracaksınız. 

Pişirdiğiniz pirinç pilavı ertesi güne kaldıysa ve ısıtıp yediyseniz bu zamana kadar zehirlenmemiş olmanız bir mucize. Pişirilen pirinç 24 saatten fazla buzdolabında kalmamalı ve 1 defadan fazla ısıtılmamalı yoksa sonu zehirlenmeye kadar gidiyor. 

Ancak şöyle de bir uyarı yapalım hiçbir yemeği bir defadan fazla ısıtmamaya özen gösterin. Eğer yemek çok ise tüketebileceğiniz kadar olan miktarı alıp küçük bir tavada ısıtarak tüketmeniz daha sağlıklı olacaktır.

Bekleyen pilavı ısıtmakla uğraşıp sağlığınızı riske atmayın. Size kolay bir pirinç pilavı tarifi veriyoruz.

Pirinç Pilavı

Malzemeler:

1 su bardağı pilavlık pirinç

2 su bardağı sıcak su( varsa et suyu, tavuk suyu da olur)

2 yemek kaşığı tereyağı

yarım fincan arpa şehriye

Yapılışı:

Pirinci güzelce ıslayın ve 15 dk bekletin. Ardından yıkayıp suyunu süzün. Pilav tenceresine tereyağı ve arpa şehriyeyi alıp kavurun. Üstüne pirinci ilave edin biraz da tuz ekip iyice kavurun. Kavurduktan sonra sıcak suyunu verin tuzunu kontrol edin ve ağzını kapatın. Kaynamaya başlayınca altını kısın ve suyunu çekene kadar pişsin. Suyunu çekince kenarından alıp kontrol edin eğer hala diri ise az bir su ekleyip pişirin ve altını kapatın. Pilavınızı 20 dk dinlemeye bırakın.

Afiyet olsun...

İlgili Haberler

HABERE YORUM KAT

UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış,
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.