Restoranlar ve lokantalarda sipariş ederken utanıyoruz evde Şıllık tatlısı nasıl yapılır? Şıllık Tatlısı tarifi

Türk mutfağının adı en ilginç tatlılarından birisidir Şıllık tatlısı.. Peki Şıllık tatlısı tarifi nasıldır?

Restoranlar ve lokantalarda sipariş ederken utanıyoruz evde Şıllık tatlısı nasıl yapılır? Şıllık Tatlısı tarifi
Yayınlanma Tarihi : 22 Haziran 2021 11:00

         Yerken dağılan bir tatlı olduğu için bu isimle anıldığını söylenen Şıllık tatlısı, krep hamuru gibi hamurun içerisine, ceviz, kaymak gibi ürünler ilave edildikten sonra üzerine fıstık dökülerek hazırlanmaktadır. Şanlıurfa’ya has bir tat olan Şıllık tatlısı, sıra gecelerinin de vazgeçilmez bir lezzetidir.                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Malzemeler : 

Krep için : Bir yumurta, iki su bardağı süt, bir su bardağı su, iki su bardağı un, bir çimdik tuz 

Şerbeti için : Üç su bardağı su, iki buçuk su bardağı şeker, bir yemek kaşığı tereyağı, bir yemek kaşığı pekmez. 

Diğer malzemeler : Fıstık, Ceviz ve Kaymak.                                                                                                                                                                                                                                           

Şıllık tatlısı nasıl yapılır? 

-Krep malzemelerini güzelce çırpıyoruz. Yağlanılan krep tavasına ince bir şekilde döküp önlü arkalı pişiriyoruz. 
-Krepleri bir bez üzerine teker teker serip üstü kapalı bir şekilde soğumaya bırakıyoruz. 
-Şerbeti için su, şeker ve pekmezi karıştırıp 1-2 taşım kaynatıyoruz. 
-Sonrasında tereyağını ilave edip altını kapatıyoruz. 
-Kreplerin içerilerine kaymağı sürüp cevizi lave ediyoruz ve rulo hâle getiriyoruz. 
-Ilık şerbeti üzerinde gezeletip fıstıkla süslüyoruz. 

Afiyet olsun... 

HABERE YORUM KAT

UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış,
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.