Salçadaki küf oluşumunu önlemek meğer bu kadar basitmiş. Bir tutamla Salça 1 yıl bile bozulmuyor..

Salçadaki küf oluşumunu önlemek meğer bu kadar basitmiş. Bir tutamla Salça 1 yıl bile bozulmuyor..

Evinizde kullandığınız salçaların küflenmesini önlemek çok kolay. Salçalarınızı mutlaka cam bir kavanozda...

Ev yapımı salçalar doğru saklandığı zaman küflenmezler ancak hazır salçalar buzdolabında dahi saklansa küfleniyorlar. Hatta küflenmenin önüne geçmek için aldığımız hazır salçaların üzerinde bir uyarı işareti bulunur. "Üstünü geçecek miktarda sıvı yağ dökünüz" diye ancak yine de çoğu zaman küflenmenin önüne geçilemez.

Salçanız küflenmesin istiyorsanız bu içerik tam size göre;

Teneke kutuda bulunan salçalar daha uygun fiyatlı olabilir ancak cam her zaman daha sağlıklıdır. Salça alırken cam kavanozda almaya özen gösterin ya da aldığınız teneke kutu salçayı evinizde mutlaka cam kavanoza boşaltın.
Almışken tek seferde alayım diye düşünmeyin mümkün olduğunca küçük kutuları tercih edin, tabi kalabalık bir ailede değilseniz. Çünkü ssalça da evde pişecek yemek miktarına göre tüketilecektir.

Sıvıyağı yazmıştık ama tekrar hatırlatmakta fayda var. Mutlaka salçayı, üstünü bir parmak geçecek kadar yağ ilave ederek saklayın. Çünkü üstüne eklediğiniz yağ buzdolabında donacak ve salçanızın ömrünü uzatacaktırç

1 kg salçaya 1 su bardağı sıvı yağ ilave ederek derin bir tencerede kısık ateşte kaynatın ve üzerine 1 yemek kaşığı tuşu tuzu(kaya tuzu) ilave edin. soğuduktan sonra kavanozlara doldurarak buzdolabına yerleştirin Ancak yemek yaparken salçanıza tuz attığınızı unutmayın ve tuz miktarını ona göre ayarlayın.

-Küf oluşumunu engellemek için

Salçalar buzdolabında saklanmalıdır. buzdolabında salça koyacak kadar çok alanınız yoksa evinizin soğuk bir odasına yahut balkonunuza koyarak muhafaza etmelisiniz. Tabi hava ile temas etmemesi çok önemli 

-ULUSALPOST-

İlgili Haberler
En Yeniler