Şaşıracağınız bir Lezzet Çaylı Kek Nasıl Yapılır? Damak Çatlatan bir kek tarifi çaylı kek yapılışı...

Şaşıracağınız bir Lezzet Çaylı Kek Nasıl Yapılır? Damak Çatlatan bir kek tarifi çaylı kek yapılışı...

Eğer canınız kek çektiyse ve evde de siyah çay varsa tam size göre Türk mutfağının en farklı tariflerinden birini vereceğiz. İşte çaylı kek tarifi

Yalan söylemeye gerek yok ne zaman canım kek çekse bu tarifi yapıyorum. Eminim sizler de çok seveceksiniz. İşte herkesin zevkine göre bir kek tarifi.

Kekin yanında çay yapmayın, çayı keke dökün! Nefis tatta yumuşacık çaylı kek tarifi

Hafif ıslak yapısı ile tadanların bayıldığı nefis çaylı kek tarifi öyle kabarıyor ki görenler hayret ediyor. Hele bir de bergamotlu çaydan yapılmışsa kokusu ile iştahları açıyor. Çaylı kek tarifinin en kritik püf noktası...

 

 

 

Çayın tiryakisi çok fazla ancak kahveli kek kurabiye ve pasta gibi pek çok tarif varken çayın çok az sayıda hamur işinde bulunması üzücü. Ancak çayla yapılan bu efsane keke herkes bayılıyor. Ünü her yeri aşan çaylı kek tarifinin tüm püf noktaları...

Çaylı Kek Tarifi İçin Gerekli Olan Malzemeler Nelerdir?

Üç tane yumurta, iki su bardağı un, bir buçuk su bardağı toz şeker, bir çay bardağı sıvı yağ, bir su bardağı demlenmiş siyah çay, üç yemek kaşığı kakao, bir paket vanilya ve bir paket de kabartma tozu kullanacağız

Çaylı Kek Tarifi Nasıl Pişiriliyor?

Tüm malzemeler oda sıcaklığında olmalı. Oda sıcaklığına gelen malzemelerden yumurtaları derince bir yoğurma kasesine kıralım. Üzerine toz şekeri ilave ettikten sonra mikserimizi fişe açalım. Karışımı çırpalım ve iyice harmanlanana kadar epey uzun bir süre devam edelim. Ardından sıvıyağını alalım ve çok yavaşça karışıma ilave edelim. Elekten geçirerek kakaosunu ekleyelim ve demlenmiş olan çayımızı kek hamuruna ılık bir şekilde dökelim. Yavaşça dökerek iyice karıştığından emin olalım. Kek hamuru hazır olmadan bu haliyle bir su bardağı kadarını alalım ve köşeye ayıralım. Daha sonrasında buna ihtiyacımız olacak.

Kek karışımına unumuzu, vanilyamızı ve kabartma tozumuzu kakao gibi elekle eleyerek karıştıralım. Hamurumuz iyice karıştığında tepsimizi hazırlayalım.

Tepsiyi ister önce yağlayıp sonra unlayın isterseniz de yağlı bir kağıt serin, yeter ki kekin yapışmasını bir şekilde önleyin. Ardından kek hamurunu tepsiye kontrollü bir şekilde tamamen yayın. 180 derecede ısınmış olan fırına tepsiyi sürün. 

Pişip pişmediğini kürdan yöntemi ile anlayabilirsiniz. Eğer batırdığınızda kürdan temiz çıkmıyorsa o zaman biraz daha pişirmek gerekecektir. Pişen kek ılıdığında dilimleyelim ve üzerine önceden beklettiğimiz çaylı karışımı ilave edelim. Afiyet olsun.

 

HABERE YORUM KAT

UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış,
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.