Batman'ın Sason ilçesinde yüksek dağlarda ve kayalıklarda doğal olarak yetişen "zuzubak" otunun kilosu 10 bin liradan alıcı buluyor. Genelde şefler tarafından yemeklerde baharat olarak kullanılan bitkinin faydaları ise saymakla bitmiyor.
Lezzet.com.tr sitesinde aktarılanlara göre; Zuzubak otu Türkiye'de yetişen bir ottur. Zuzubak otu çok bilinen bir ot değildir. En belirgin özelliği çok iyi balgam söktürücü etkisi vardır. Pancargiller ailesine aittir. Soğan gibi yemeklerde mevcuttur. Görüntü olarak yeşil soğana benzer. Pancar ailesinden geldiği için nitrojen ve oksijen seviyesini arttırır. Tüketildiğinde enerji seviyenizi artırır. Ağız boşluğundaki akıntılara, sporlara çok iyi gelir.
Zuzubak Otu Nasıl Kullanılır?
Bu otu rahatlıkla tüketebilirsiniz. Türkiye'de genellikle toz halinde satılır. Baharat şeklinde satılır. Tüm çorba ve yemeklerine ulaşabilirsiniz. Zuzubak otu yağda çözünen bir ottur. Bu nedenle yağ olan, yağ içeren bütün yemeklerinizde kullanabilirsiniz.
Zuzubak Otunun Sağladığı Faydalar
Bademcik serbest bırakılmasında mevcuttur.
Kronik kabızlığa iyi gelir.
Yüksek oranda C vitamini içerir.
Toksik bir etkisi yoktur.
Antiinflamatuar özellikleri vardır.
Bağışıklığınızı yapılandırır
Zuzubak Otu Türkiye'de nerelerde yetişir?
Araştırmacılara göre, Cobet yaylası, Mereto ve Zoveser dağlarının eteklerinde zuzubak otu çokça bulunmaktadır.