Yaz günlerine yakışan, hem doyurucu hem de ekonomik bir menü hazırladık. İşte bugünün menüsü ve pratik tarifleri:
Mercimek Çorbası
Malzemeler:
- 1 su bardağı kırmızı mercimek
- 1 adet soğan
- 1 adet havuç
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 litre su
- Tuz
Yapılışı:
Soğanı ve havucu doğrayıp tereyağında kavurun. Mercimeği ekleyin. Suyunu ilave edip mercimekler yumuşayana kadar pişirin. Blenderdan geçirip tuzunu ekleyin.
Fırında Baharatlı Tavuk Baget
Malzemeler:
- 8 adet tavuk baget
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı salça
- Tuz, karabiber, kekik, pul biber
Yapılışı:
Tüm malzemeleri karıştırıp tavuklara yedirin. 200 derecede önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 45 dakika pişirin.
Tavuk Suyuyla Pirinç Pilavı
Malzemeler:
- 2 su bardağı pirinç
- 1 su bardağı tavuk suyu
- 2 su bardağı sıcak su
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- Tuz
Yapılışı:
Pirinci yıkayıp süzün. Tereyağında kavurun. Tavuk suyu ve sıcak suyu ekleyin. Tuzunu ilave edin. Kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirip dinlendirin.
Çoban Salata
Malzemeler:
- 2 domates
- 2 salatalık
- 2 yeşil biber
- Yarım soğan
- Zeytinyağı
- Limon suyu
- Tuz
Yapılışı:
Tüm sebzeleri küçük doğrayın. Zeytinyağı, limon ve tuz ekleyip karıştırın.
Cacık
Malzemeler:
- 2 su bardağı yoğurt
- 1 salatalık
- Nane
- Tuz
- Soğuk su
Yapılışı:
Yoğurdu çırpın. Rendelenmiş salatalığı ekleyin. Tuz, nane ve isteğe göre su ilave ederek karıştırın.
İrmik Helvası
Malzemeler:
- 1 su bardağı irmik
- 100 gram tereyağı
- 1 su bardağı şeker
- 1,5 su bardağı sıcak su
Yapılışı:
İrmiği tereyağında altın rengini alana kadar kavurun. Şekerli sıcak suyu dikkatlice ekleyin. Karıştırarak suyunu çekmesini sağlayın. 10 dakika dinlendirip servis edin.
Afiyet olsun!