Haber: Sadık Şimşek - Ulusal Post - Yaz aylarının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan süt mısır, hem sokakta hem de evde keyifle tüketiliyor. Ancak uzmanlar, bu masum görünen atıştırmalığın ardından yapılan bazı alışkanlıkların ciddi sindirim problemlerine yol açabileceğini söylüyor. Özellikle mısırın ardından hemen su içmek, karın ağrısı ve şişkinlik gibi sorunların başlıca nedeni olarak gösteriliyor. Bu nedenle, mısır tüketiminde dikkat edilmesi gereken püf noktalarını bilmek sağlığınız için büyük önem taşıyor.
Mısır ve Su Kombinasyonuna Dikkat!
Mısır yedikten hemen sonra su içmek, özellikle hassas bir sindirim sistemine sahip bireylerde şiddetli karın ağrısı, şişkinlik ve sindirim problemlerine yol açabilir. Bunun temel nedeni, mısırın içerdiği karmaşık karbonhidrat ve nişastadır. Bu maddeler, midenizde su ile birleştiğinde gaz salınımını artırır ve sindirimi zorlaştırır.
Uzmanlar, bu tür sorunlarla karşılaşmamak için mısır yedikten sonra su içmekten kaçınılmasını öneriyor. Sindirim sisteminin rahatlaması ve midenin işlevlerini sağlıklı bir şekilde yerine getirebilmesi için mısır tüketiminden sonra su içmeye yaklaşık 45 dakika ara verilmesi gerektiği belirtiliyor.
Mısırın Tazeliği Önemli
Bir diğer önemli nokta ise mısırın tazeliği. Haşlanmış mısırın uzun süre bekletilmesi, zararlı bakterilerin üremesine yol açabilir. Bu bakteriler mide problemlerine ve sindirim sistemi rahatsızlıklarına neden olabilir. Bu sebeple, haşlanmış mısırın kısa süre içinde tüketilmesi sağlık açısından daha güvenlidir.
Sağlıklı Bir Tüketim İçin Öneriler
- Mısırı mümkünse taze olarak tüketin ve uzun süre bekletmeyin.
- Mısır yedikten sonra su içmek için en az 45 dakika bekleyin.
- Sindirim sisteminiz hassassa mısırı ölçülü miktarlarda tüketmeye özen gösterin.
Mısır Nasıl Haşlanır? Tarifi Nasıl Olmalıdır?
Malzeme Listesi
10 adet mısır
4 adet mısır yaprağı
5 su bardağı su
göz kararı tuz
Hazırlanışı
Adım 1
Mısırların yapraklarını çıkarın.
Adım 2
Uzun olan mısırları 2 ye bölün.
Adım 3
Düdüklüye mısırların hepsini koyun.
Adım 4
Mısır yapraklarını ekleyin.
Adım 5
20 dakika pişirin.
Püf Noktası
Uzun mısırları, düdüklü tencereye sığması için bölüyoruz. Mısır yapraklarını aroma vermesi için pişerken koyuyoruz. Mısırları pişirirken tuz koymayın, tuz mısır tanelerinin sertleşmesine neden olur. Afiyet Olsun
Kaynak: Mynet.com - Derleme: Ulusalpost.com