Ancak, bu can sıkıcı durumla başa çıkmak için birkaç basit ve etkili yöntem bulunmaktadır. İşte size ocaktaki sütün taşmasını engellemek için bazı pratik öneriler:
1. Tahta Kaşık Yöntemi:
Süt kaynatırken tencerenin üzerine yatay bir şekilde tahta kaşık yerleştirmek, sütün taşmasını engellemenin en bilinen ve etkili yöntemlerinden biridir. Süt kaynamaya başladığında yükselen köpükler tahta kaşığa temas eder ve bu temas köpüklerin sönmesine ve taşmanın önlenmesine yardımcı olur.
2. Yağlı Yüzey Oluşturma:
Tencerenin iç kenarlarına, özellikle de süt seviyesinin biraz üzerine ince bir tabaka halinde tereyağı veya sıvı yağ sürmek de işe yarayan bir yöntemdir. Yağlı yüzey, sütün yükselmesini zorlaştırır ve taşma olasılığını azaltır.
3. Soğuk Şok Yöntemi:
Süt kaynamaya başladığında ve taşma belirtileri gösterdiğinde, tencerenin içine bir adet buz küpü atmak ani bir soğuma etkisi yaratır. Bu soğuma, sütün yükselmesini durdurur ve taşmayı engeller. Ancak bu yöntemi kullanırken dikkatli olmak gerekir, çünkü buz küpü sütün sıcaklığını düşürebilir ve kaynama sürecini yavaşlatabilir.
4. Gözünüzü Ayırmayın:
En etkili yöntemlerden biri de sütü kaynatırken sürekli olarak başında beklemektir. Süt kaynamaya başladığı anda ocağın altını kısmak veya tencereyi ocaktan uzaklaştırmak taşmayı önleyecektir.