İçeriğindeki yüksek antioksidan, lif, vitamin ve bitkisel protein sayesinde bağışıklığı güçlendiriyor, uzun süre tokluk sağlıyor ve vücudu hastalıklara karşı koruyor.
Beslenme uzmanlarına göre güçlü bir bağışıklık sisteminin sırrı, doğal ve dengeli beslenmeden geçiyor. Özellikle soğuk havalarda soğan, sarımsak, havuç, zencefil, mercimek ve zerdeçal içeren çorbalar, vücudu içeriden ısıtıyor ve doğal bir koruma kalkanı oluşturuyor. Diyetisyenler, bu çorbanın sadece sindirim sistemini desteklemekle kalmadığını, aynı zamanda toksinleri atmaya yardımcı olduğunu, enerji verip uzun süre tokluk sağladığını vurguluyor.
Malzemeler:
1 su bardağı kırmızı mercimek
1 adet soğan
2 diş sarımsak
1 adet havuç
1 tatlı kaşığı zerdeçal
1 tatlı kaşığı zencefil
1 yemek kaşığı zeytinyağı
6 su bardağı su veya sebze suyu
Tüm malzemeler kaynatılıp blenderdan geçirildiğinde, hem lezzetli hem de şifa deposu bir çorba ortaya çıkıyor.
HASTALIKLARA KARŞI DİRENÇ SAĞLIYOR
Uzmanlar, bu çorbanın özellikle grip mevsiminde bağışıklık sistemini desteklediğini, antibakteriyel ve antiviral özellikleri sayesinde hastalıklara karşı direnç sağladığını belirtiyor. Ayrıca, tavuk suyu veya tarhana kadar bilinen klasik çorbaların aksine, bu karışım kolesterol dostu, düşük kalorili ve sindirimi kolay yapısıyla ön plana çıkıyor.