Soğan Soyduktan Sonra Kabuklarını Atmayın Kaynatıp İçince O sorun geçer

Soğan Soyduktan Sonra Kabuklarını Atmayın Kaynatıp İçince O sorun geçer

Soğan Belkide Günümüzde en çok tüketilen Yiyeceklerden. Ama kabuklarını genelde çöpe atarız oysa bu başlı başına bir hata. Bakın ne gibi marifetleri var:

Soğan Yemeklerimizin vazgeçilmezi olan bir sebze. Başlı başına şifa deposu olan soğanla bir çok şey yapılabilir.

Soğan kebabı yapabilirsiniz. Soğan çorbası yapabilirsiniz. Soğanlı Salata yapabilirsiniz. Soğanlı omlet yapabilirsiniz.

Et yemeklerinize ekleyebilirsiniz. Kısacası soğan her yemeğin vazgeçilmezi olan bir sebze.

Ancak Soğan kadar faydalı ve yararlı bir şey daha var ki oda kabukları. Bugüne dek kabuklarını çöp sanıp attık. Uzmanlar tarafından yapılan araştırmalar neticesinde soğan kabuklarının sayısız faydaları ortaya çıkarıldı.

Bu harika bilgileri öğrendikten sonra çok şaşıracaksınız. Sizlerde arkadaşlarınızla paylaşın ve bilgilenmelerini sağlayın.

Peki ama ne işe yarar soğan kabukları diyorsanız işte herkesin bilmesi gereken faydaları:

Kalp damar hastalıklarından korur 
Yapılan araştırmalar, soğan kabuklarının antioksidan deposu olduğunu ortaya çıkarmıştır.  Kan akışını hızlandırarak kalp damar hastalıklarına yakalanma riskini ortadan kaldırdığı anlaşılmıştır.

Kolesterolü dengeler 
Dr. Victor Gurewich, çiğ soğanın ve soğan kabuklarının çeşitli şekillerde tüketilmesi, yksek yoğunlukta olan yağ proteinini üretmeye yardımcı oluyor ve kolesterolü dengelediği söyleniyor.  Deneye katılan ve soğan kabuğu tüketen kişilerin  %30 unda kolesterolün dengelendiği ortaya çıkmıştır. 

Tansiyonu dengeler 
Yapılan araştırmalarda soğan kabuğunu içeriğinde
ki minerallerin tansiyona iyi geldiği ve tansiyon hastalarını tedavi ettiği ortaya çıkmış.

Kanser ve diyabeti engelliyor 
Araştırmacı Vanesa Benitez, kolon kanseri, tip 2 diyabet ve kardiyovasküler rahatsızlıkların soğan kabuğu tüketimiyle engellendiğini ortaya koydu.

Saç çıkmasına yardımcı oluyor
Araştırmalarda, içinde sülfür bulunan soğan kabuğunun saç köklerini güçlendirdiği ve saçların uzamasını hızlandırdığı görüldü.

Soğan kabuğu nasıl tüketilmeli?
Ayırdığınız soğan kabuklarını soğuk suda iyice yıkayıp temizleyin. Ardından kaynamış suyun içerisine atarak 5 dk kaynatın. Daha sonra suyunu içip tüketebilirsiniz.

Ayrıca soğan kabuklarını yemeklerinize veya salatalarınıza da ekleyebilirsiniz.

İlgili Haberler