Soğuk baklava şimdilerde moda . Baklava yemesi yasak olanların tercihi soğuk baklava nasıl yapılır?

Türk mutfağının eşsiz tatlı çeşitlerinden birisidir Baklava. Peki Baklava yemesi yasak olanlara önerilen soğuk baklava evde nasıl yapılır? işte tarifimizin püf noktası

Soğuk baklava şimdilerde moda . Baklava yemesi yasak olanların tercihi soğuk baklava nasıl yapılır?
Yayınlanma Tarihi : 25 Mart 2021 14:00

Baklava genelde  bayramların ramazanların akşam çaylarının vazgeçilmezidir. Bir yere misafirliğe gideceksek yanımızda ya lokum götürürüz ya baklava.

Ancak evde de baklava yapanların sayısı artıyor. Nedeni çok pahalı be dostlar.. Bende bu yüzden evde yapıyorum

Kısa bir süre önce öğrendiğim soğuk baklava çok daha lezzetli oluyor

Şimdi sizlerle o tarifi paylaşmak istiyorum. Eminim Sizin de hoşunuza gidecektir.

Baklava denince akan sular durur. Tatlı severlerin vazgeçilmezi olan baklava.. Bir sürü çeşidi olan baklavanın iddia ediyoruz bizim verdiğimiz şeklini daha önce çok azınız tatmıştır. İçini kendi zevkinize göre doldurabileceğiniz baklavanın şerbeti ise sütle yapılıyor.

Şerbeti sütlü üstü çikolata tozlu muhteşem lezzeti denemeye hazır mısınız?

Sütlü Baklava

Malzemeler:

 

  • Bir paket baklavalık yufka
  • 250 gram tereyağı
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • İçine fınfık, fıstık, badem, ceviz ya da antep fıstığı hangisini seviyorsanız koyabilirsiniz.

Üzeri için: 

  • 1 çay bardağı bitter çikolata
  • Yarım çay bardağı şeker

Şerbeti için:

  • 5 su bardağı süt
  • 2 su bardağı şeker

Yapılışı:

Önce şerbeti hazırlayarak başlayalım çünkü bu tür şerbetli tatlılarda önemli olan bir  sıcak bir soğuk malzeme olması. Yani sıcak baklavaya soğuk şerbet soğuk baklavaya sıcak şerbet. Bir tencereye sütü ve şekeri alıp kanatın. Kaynayınca altını kısıp 15 dakika daha kaynatın.ve altını kapatın. Tereyağını ve sıvı yağı bir tavada eritin. Tatlı yapacağınız tepsiyi yağlayın.  Baklava yufkasını 3'erli olarak tepsiye dizin ve yağlayın. Her 3 katta bir yağ sürün ardından 15. kata gelince iç malzemeyi koyun. İçine çikolata ve şeker de ekleyebilirsiniz. Ardından yine aynı mantıkla 3'er kat daha yufka serip yağlayın.En son kalan yağı baklavanın üstüne gezdirin ve baklavayı dilimleyin. 180 derece fırında pişene kadar tutun. Tatlıyı çıkarın ve birkaç dakika bekleyip şerbeti dökün. Şerbeti çekip soğuyunca çikolata ekleyip servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun...

İlgili Haberler