Su Böreği Yapmaya Üşenenler İçin Aynı Tat ve lezzette Makarnalı Börek Tarifi

Canınız Su böreği çekti ve uğraşmak istemiyorsunuz üzülmeyin size Şimdi Türk mutfağının en farklı makarnalı börek tarifini vereceğiz

Su Böreği Yapmaya Üşenenler İçin Aynı Tat ve lezzette Makarnalı Börek Tarifi
Yayınlanma Tarihi : 27 Haziran 2021 00:30

Hem hafif hem de çok lezzetli olan su böreğini yapması çok zahmetli olsa da mutfakta her şeyin bir kolayı var. Makarnalı ve hazır yufkalı soslu börek tarifine herkes bayılıyor. Hızlıca hazırlayıp fırına verin, piştiği gibi servis edin...


Makarnalı börek mi olur demeyin, tadı aynı su böreğine benziyor. Hatta tatlandırmak için biraz karabiberle nefis bir sonuç elde edebilirsiniz. İşte tarifi...

Makarnalı Börek Tarifi İçin Gerekli Olan Malzemeler

İlk olarak bir paket fiyonk şekilli makarnanın dörtte üçünü ayıralım. Bu miktarı böreğimiz için kullanacağız. Üç tane büyükçe boyutlarda yufka ile beraber iki yemek kaşığı da tereyağı börek için yeterli.

Üzerine dökeceğimiz sos için ise iki tane yumurta, bir su bardağı kadar süt ve bir su bardağı da sıvı yağı lazım olacak. Birazcık da tuz kullanacağız. Böreğin iç harcı için de iki yüz elli gram kadar beyaz peynirin yanında bir çay bardağı kadar rendelenmiş kaşar peyniri kullanacağız. Bir demet maydanozun dörtte biri ile beraber biraz tuz kullanacağız.

Makarnalı Börek Tarifi Nasıl Yapılıyor?

İlk adımda makarnaları kaynayan suya atıp biraz haşlayalım. Diri kalmaları gerekiyor bu nedenle fazla haşlamayalım. Makarnayı süzdükten sonra biraz soğuk suyun altına tutalım. 

Peynirleri iç harç için ayırdığımız bir kap içerisine rendeleyelim. İnce ince doğradığımız maydanoz ve azıcık tuzla karıştıralım. 

Sos için de bir tabak içerisine yumurtaları kıralım. Süt, tuz ve biraz yağ ile iyice karıştıralım. Bir buçuk su bardağı kadar sosu köşeye ayıralım. Kalanını da soğumuş olan makarna ile peynirli karışıma ilave edip iyice karıştıralım.

Borcamı çıkaralım ve üzerine yufkanın birini serelim. Üstüne ayırdığımız sostan sürelim. İkinci yufkayı kapatalım ve peynirli karışımın ilk yarısını üzerine ekledikten sonra  erimiş tereyağının da bir kısmını gezdirelim. Diğer yufkayı serip sosladıktan sonra makarnanın ikinci yarısını da tepsiye dökelim. Yağı da serpip bitirdikten sonra diğer yufkaları da sosla beraber yığalım. 

Fırını 180 dereceye getirelim ve ısındığında borcamı fırına sürelim. Üstü altı iyice kızarana kadar pişirelim. Fırını kapattıktan sonra yarım saat kadar dinlendirip sonrasında servis edelim. Afiyet olsun.

HABERE YORUM KAT

UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış,
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.