Tadı Damakta Kalan Bir Lezzet Tıpkı Restoranlarınki gibi Evde Islak Hamburger Tarifi

Evde Islak Hamburger Nasıl Yapılır? Vereceğim tarif sayesinde harika bir Islak hamburger sizde yapabileceksiniz. Üstelik 250 gram kadar dana kıyma yeterli olacak..

Tadı Damakta Kalan Bir Lezzet Tıpkı Restoranlarınki gibi Evde Islak Hamburger Tarifi
Yayınlanma Tarihi : 22 Haziran 2021 07:00

Hamburger severlerin son dönemlerde tercih ettiği ıslak hamburger oldukça lezzetli ir hamburger çeşididir. Her ne kadar son yıllarda adı çokça duyulsa da her yerde bulmak mümkün olmuyor. O zaman bizde kendi ıslak hamburgerimizi kendimiz yapalım. Bu tarif ile orijinalini aratmayan bir ıslak hamburger yapacaksınız. Hem sizin hem de çocuklarınızın güvenle yiyeceği bu tarifi yapacaklara şimdiden kolay gelsin.

Islak Hamburger Malzemeleri

· 4 adet hamburger ekmeği

Köftesi için;

· 250 gram kıyma (dana kıyma daha lezzetli olacaktır)

· 1 adet yumurta

· 1 diş sarımsak

· 2 yemek kaşığı galeta unu

· 1 çay kaşığı kimyon

· Karabiber

· Tuz

Sosu İçin;

· 1 su bardağı domates sosu

· 5 yemek kaşığı ketçap

· 4 yemek kaşığı sıvı yağ

· 1 diş sarımsak

· 1 çay kaşığı karabiber

Islak Hamburgerin Yapılışı

Islak hamburgeri yapmaya ilk önce köftesi ile başlayalım. Köfte için gereken bütün malzemeleri yoğurma kabına alalım ve güzelce yoğuralım. Yoğurdumuz köfteleri ekmeklerin büyüklüğünde şekillendirelim. Diğer tarafta sos için gereken malzemeleri bir tavaya alalım ve güzelce pişirelim. Hazırladığımız sosu hamburger ekmeklerinin her iki yüzüne de hem iç taraflarına hem dış taraflarına olacak şekilde güzelce sürelim. Sonra köfteleri çok az yağda kızartalım.

Kızarttığımız köfteleri sos ile ıslattığımız hamburgerin içerisine koyalım ve diğer tarafını da üstüne kapatalım. Boş bir tencere içerisine yarım su bardağı sıcak su koyalım ve içerisine yağlı kağıt koyalım. Yağlı kağıdın içerisine de hazırladığımız hamburgerleri koyalım ve kalan sosu üzerine gezdirelim. Son olarak tencerenin kapağını kapatalım bu şekilde yaklaşık 10 dakika kadar bekletelim. Bu şekilde yapılmasının nedeni hamburgerin sosu tamamen çekmesi ve ıslak dokusunun tamamen ortaya çıkmasıdır. 10 dakika sonra hamburgerleri çıkaralım ve servis edelim. Afiyet olsun.

HABERE YORUM KAT

UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış,
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.