Tam Ölçülü Yumuşacık Pizza Poğaça Tarifi

Paylaşacağımız tam ölçülü yumuşacık pizza poğaça tarifi ile evinizde mükemmel pizzalar hazırlayabilirsiniz.

Tam Ölçülü Yumuşacık Pizza Poğaça Tarifi
Yayınlanma Tarihi : 18 Temmuz 2021 00:20

Yapımı oldukça basit olan tarif aynı zamanda evdeki malzemeler ile rahatlıkla yapılabilir. Dilediğiniz malzemeler ile pizzanızı yapabilirsiniz. Dilerseniz yerken sos kullanabilirsiniz.

Pizza Poğaça İçin Gerekli Malzemeler?

Hamuru için malzemeler;

  • 1 Paket instant maya (isteğe bağlı yaş mayada olur)
  • 1 su bardağı ılık süt
  • 1 çay bardağı kadar sıvı yağ
  • 1 su bardağı dolusu ılık su
  • 1 yumurta akı (sarısı üzeri için)
  • 1 tatlı kaşığı toz şeker
  • Yarım tatlı kaşığı tuz
  • Ortalama 3-4 su bardağı un

Üzeri için malzemeler;

  • Yeşil biber
  • Domates
  • Kaşar peynir
  • Sucuk, salam (isteğe bağlı)
  • Zeytin
  • 1 çay kaşığı pekmez

Sos için;

  • 1 tane rendelenmiş domates
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası
  • 1-2 diş rendelenmiş sarımsak
  • 1- 1.5 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Tuz, kekik ve isteğe bağlı toz biber

Pizza Poğaça Nasıl Yapılır?

  • İlk olarak pizza poğaçayı yapacağınız kabın içerisine mayayı koyun ve üzerine ılıtılmış süt ve suyu ekleyin. Maya eriyene kadar karıştırın. (Bu aşamada dilerseniz kabın üzerine streç film çekip karışımı 10 dakika mayalanmaya bırakabilirsiniz. Bu yöntem hamurunuzun yumuşacık olmasını sağlar.
  • Daha sonra tuz ve şekeri ekleyin. İyice karıştırdıktan sonra un hariç diğer malzemeleri ekleyin.
  • Unu az az ekleyin. Yumuşak bir hamur elde edin. Hamurunuzu mayalanması için 30-45 dakika dinlendirin.
  • Dinlenen hamurunuzun havasını alın. Hamuru 12-14 parça olacak şekilde eşit parçalara beze yaparak ayırın.
  • Hamurunuza yuvarlak şekil vererek elinizde açın. Orta kısımlarına çukur yapın, kenarlarını kalın bırakın.
  • Hamurunuzun kenar kısımlarına 1 tatlı kaşığı pekmez ve yumurta sarısı ile hazırlamış olduğunuz karışımdan sürün.
  • Orta kısmına ise hazırlamış olduğunuz domatesli sosu sürün ve üzerine diğer malzemeleri ekleyin. (kaşar peynir hariç)
  • Önceden ısıtmış olduğunuz 190° fırında pizza poğaçaları 20-25 dakika pişirin. Kaşarı ise pizza poğaçaları çıkarmadan 10-15 dakika önce ekleyin. Yumuşacık pizza poğaça tarifi ilk sıcağı çıkınca dilediğiniz sos ile afiyetle yiyebilirsiniz.

HABERE YORUM KAT

UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış,
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.