Tarçının Faydaları Nelerdir?

Defnegiller familyasından olan tarçın Dar-ı Çin, Daru-yi-Çin, Cinnamon, Cannelier ve Cinnamomum olarak da isimlendirilir.

Tarçının Faydaları Nelerdir?
Yayınlanma Tarihi : 13 Temmuz 2021 01:54

Malezya, Madagaskar, Endonezya, Brezilya ve Jamaika gibi ülkelerde yetişen tarçın genellikle tropikal iklimi sevmektedir. Ülkemizde ilerleyen tarımsal faaliyetler sonrasında son zamanlarda botanik bahçelerinde yetiştirmek mümkün hale gelmiştir. Tarçın aslında çok uzun yıllar öncesinden beri baharat olarak kullanılmaktadır. Sütlü tatlılarda, bazı yemeklerde ve salatalarda kullanılan tarçının son zamanlarda sağlığa faydaları birçok bitki bilimci tarafından tartışılır ve önerilir hale gelmiştir. Tarçın en fazla vücut şeker seviyesini ayarlayarak insülin direncine ve diyabet hastalığına iyi gelmektedir. Diyabeti önleyici gücü de bulunan tarçının düzenli kullanılması genetik olarak diyabete yatkınlığı olan kişilerin korunmasını sağlayabilir.

Tarçın Nasıl Kullanılır?

Tarçının kullanımı genellikle mutfaklarda baharat olarak toz tarçın tüketimi ile yapılmaktadır. Toz tarçın faydaları ile aslında kabuk tarçın faydaları hemen hemen bir biri ile aynıdır. Fakat tarçın toz olarak kullanıldığında lezzet açısından çayı yapılarak içilmesi biraz zorlaşır. Bu nedenden tarçın çayı mutlaka kabuk tarçından yapılarak tüketilmelidir.

Kabuk tarçın çayı tüketilmek istendiğinde iki tane kabuk tarçın iki fincan su içine konularak beş dakika kadar kaynatılır ve ılık bir şekilde tüketilir. Toz tarçın ise eğer çay olarak tüketilmek isteniyor ise bir fincan kaynar suyun içerisine bir çay kaşığı kadar atılarak bir iki dakika bekletilir ve bu şekilde tüketilir. Eğer tarçının çayı tüketilemiyor ise tarçın yoğurt, bal veya pekmez içine konularak da tüketilebilir.

Tarçının Faydaları Nelerdir?

  • Tip 2 diyabeti engellemek ve tip 2 diyabetin tedavisinde kullanıldığında hızlı bir şekilde etkisi görülebilir.
  • Fazla iştahı olan kişiler vücut şeker seviyesini ayarladığı için tarçın tüketmeleri gerekir. Tarçının iştahı kesen yapısı fazla kilolu kişilerin fazla kilolarından da kurtulmasını sağlamaktadır.
  • Metabolizmayı düzenleyen yegane bitkilerden birisidir.
  • Hormonların normal seviyeye gelmesini sağlar.
  • Virüs ve bakterilerin çoğalmasını önler.
  • Kabuk tarçının faydaları arasında Parkinson ve Alzheimer gibi hastalıklara yakalanmamak için tüketilmesi gerektiği de bilinir.
  • Antioksidan içeriği bulunan tarçın bağışıklık sistemini kuvvetlendirdiği gibi hastalıklardan koruma etkisi bulunmaktadır.

HABERE YORUM KAT

UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış,
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.