Tarhana Uzmanlar Uyarsa bile En şifalı Çorba Çıktı Peki Doğru tarifi Nasıl MasterChef herkese duyurdu

Tarhana Uzmanlar Uyarsa bile En şifalı Çorba Çıktı Peki Doğru tarifi Nasıl MasterChef herkese duyurdu

Tarhana Anadolu Sofalarının vazgeçilmez çorbasıdır. Peki bu harika lezzetin Doğru tarifi nasıl olmalı? Uzmanından tarhana tarifi

Tarhanayla ilgili Son günlerde basında sıkça haberler yer alıyor. Kimileri hastalara tarhana çorbası verilmemeli uyarısında bulunuyor.

Hatta besin değeri olmadığını söyleyenler bile var. Öyle ki bir çok büyük medya kuruluşu da bunları haber olarak geçiyor. Oysa Tarhana anadolu sofralarının baş tacı. Özenle yapılan bu harika yiyecek yapılan çorbasıyla şifa dağıtıyor.

Soğuk algınlığına acılı tarhana çorbasının iyi geldiğini herkes iyi biliyor. Ama buna rağmen dedik ya tarhana çorbasını kötülemeye devam eden çok fazla.

Peki Doğru tarhana çorbası nasıl yapılır? TV8 ekranlarının sevilen programında harika tarhana tarifi verilmiş:

Sizlerde bu tarif doğrultusunda tarhana çorbanızı yapabilir afiyetle yiyebilirsiniz. Bakmayın siz her yazılana. Tarhanayı kötüleyenlere:

Tarhana Çorbası İçin Gerekli Malzemeler:

1 su bardağı toz tarhana

7,5 su bardağı sıcak et suyu / 1 adet et su tablet ile hazırlanmış

2 yemek kaşığı ayçiçek yağı

1 tatlı kaşığı domates salçası

1 çay kaşığı tuz

1 çay kaşığı karabiber

1 çay kaşığı pul biber

1 tatlı kaşığı nane

2 diş sarımsak

Tarhana Çorbası Tarifinin Pişirme Önerisi:

Evinizde hazırladığınız et ya da tavuk suyunu kullanabilirsiniz.

Tarhana Çorbası Nasıl Yapılır?

1 su bardağı toz tarhanayı 1,5 su bardağı kadar sıcak et suyu ile karıştırıp yumuşaması için bekletin ardından 2 yemek kaşığı ayçiçek yağını derin bir tencerede kızdırın. 2 diş ezilmiş sarımsak ve 1 tatlı kaşığı domates salçasını da ekleyip 2- 3 dakika kadar kavurun.


1'er çay kaşığı tuz, karabiber, pul biber ve 1 tatlı kaşığı naneyi katıp, karıştırın. Baharatlarla kavrulan salçaya ıslattığınız tarhanayı ilave edin.


Kalan 6 su bardağı sıcak et suyunu ilave edip, bir çırpıcı yardımıyla sürekli karıştırarak çorbanın kıvam almasını sağlayın.
Son olarak, kaynayan çorbayı bekletmeden sıcak olarak servis edin.

SERVİS ÖNERİSİ: Pişirdikçe koyulaşan bir çorba olduğu için daha sonra tüketecekseniz üzerine su ilave etmenizi öneririz.