Tencerede Kebap Yapmaya Ne dersiniz? İşte Lokum Gibi nefis Buğu Kebabı Tarifi

Kırmızı et yemeklerinden en güzelidir Buğu Kebabı. Lokum gibi bir tadı oluyor. Üstelik bu kebap tencerede yapılıyor. Tarifi de oldukça kolay.. İşte nefis tarifin ayrıntıları..

Tencerede Kebap Yapmaya Ne dersiniz? İşte Lokum Gibi nefis Buğu Kebabı Tarifi
Yayınlanma Tarihi : 27 Nisan 2021 03:39

Kısa sürede sofranızı şenlendirecek bir tat ile karşınızdayım. İşte Buğu Kebabı.. Hem yapımı kolay hem de lezzetli mi lezzetli..

Canım ne zaman etli bir şey yemek istese ilk aklıma gelen Buğu Kebabı olur. Hem ocakta hem fırında pişirmesi de kolay. Ve oldukça lezzetli.. Buğu Kebabı yaptığım zamanlar yanına sadece bol yeşillikli bir salata yaparım. Çünkü tek başına yetiyor artıyor, tıka basa doyuruyor. Özellikle etin lokum gibi olduğu tek kebap.. 

Lafı fazla uzatmadan tarifimize geçelim. Lezzetli mi lezzetli doyurucu mu doyurucu Buğu Kebabı tarifi..

Buğu Kebabı Tarifi İçin Malzemeler

  • 600 gr dana kuşbaşı eti
  • 3 yemek kaşığı ile sıvı yağ
  • 150 gr arpacık soğan
  • 2 tane kapya biber
  • 2 tane orta boy patates(küp doğranmış)
  • 2 tane havuç (küp doğranmış)
  • 2 çay bardağı ile bezelye
  • 1-2 diş sarımsak(ezilmiş)
  • 1 tatlı kaşığı ile tuz
  • 1 çay kaşığı ile karabiber

Üzeri için Malzemeler:

  • 100 gr rendelenen kaşar peyniri

Buğu Kebabı Tarifi Nasıl Yapılır?

Bir tencerede ya da düdüklüde etleri mühürleyin ve üzerini geçecek kadar suyu ekleyin. Etler yumuşayana dek pişirin. Ayrı bir tencerenin içine sıvı yağ ile birlikte arpacık soğanı kavuralım.  Yumuşayan etleri, sarımsağı, bezelyeyi, tuzu ve karabiberi de ekledikten daha sonra 2 su bardağı ile et suyunu tencereye aktarın.

Bu şekilde suyunun yarını çekene dek pişirin. Pişen kebabı fırın kabına aktaralım. Üzerine ise beşamel sosu yayıp rendelenen kaşar peynirini yayalım. Daha önceden ısıttığımız 190 derecelik fırında 15 dakika üzeri kızarana kadar pişirelim. Sevdiklerinize sıcak ikram edebiliriz.

Herkese afiyet olsun.

İlgili Haberler